Những tín đồ món ăn Nhật đâu rồi? Mau mau vào đây xem ngay cách làm món bánh xèo okonomiyaki trứ danh này thôi!
Học ngay cách làm bánh xèo Nhật okonomiyaki ngon không thể chối từ

Cùng với takoyaki, okonomiyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Osaka - thành phố ăn uống nổi tiếng của Nhật Bản. Okonomiyaki có nghĩa là "nướng những gì bạn thích", thế nên món bánh này còn được mệnh danh là pizza của Nhật Bản vì dễ dàng được biến tấu theo khẩu vị của mỗi người.

Học ngay cách làm bánh xèo Nhật okonomiyaki ngon không thể chối từ - Ảnh 1.

Okonomiyaki muốn có vị đúng kiểu Nhật thì ta sẽ phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu hơi công phu một chút, nhưng làm xong mà thưởng thức thì ngon hết mức luôn!

Nguyên liệu làm bánh okonomiyaki:

Phần bánh:

- 150 gram bắp cải

- 100 gram hải sản (có thể dùng tôm hoặc mực)

- Nước dashi

- 1 quả trứng gà

- 30 gram bột mì

- Hành lá, gừng đỏ

Phần topping:

- Sốt okonomiyaki

- Sốt mayonnaise

- Rong biển aonori

- Khô cá ngừ bào

Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này ở siêu thị chuyên bán đồ ăn Nhật Bản nhé!

Cách làm món "bánh xèo" okonomiyaki như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn xắt nhỏ bắp cải, hành lá và gừng đỏ ra.

Bước thứ hai(2):

- Trong 1 âu lớn, bạn cho bắp xải xắt sợi, hành lá, hải sản, gừng vào. Đập thêm 1 quả trứng, cho thêm nước dashi và xì dầu Nhật Bản vào cùng.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp đến, ta trộn thật đều các nguyên liệu lên nhé!

Bước thứ tư(4):

- Bạn làm nóng bếp teppan và phết lên một lớp dầu mỏng. Cho hỗn hợp bột bánh vào bếp rồi dàn ra để thành hình tròn.

Nếu không có bếp teppan, bạn có thể thay bằng chảo đế dày để rán cũng được nhé!

Bước thứ năm(5):

- Sau khi bánh đã vàng 1 mặt, bạn lật lại rán tiếp mặt còn lại.

Bước thứ sáu(6):

- Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra khuôn, xịt sốt okonomiyaki và sốt mayonnaise lên trên.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rắc thêm rong biển aonori, vẽ hình cho "nghệ" như cửa hàng rồi đặt khô cá ngừ bào lên trên là xong rồi.

"Bánh xèo" okonomiyaki có hương vị rất đặc trưng, ăn lại còn dễ ghiền nữa chứ!

Học ngay cách làm bánh xèo Nhật okonomiyaki ngon không thể chối từ - Ảnh 11.

Nhìn hấp dẫn cực kỳ luôn!

Học ngay cách làm bánh xèo Nhật okonomiyaki ngon không thể chối từ - Ảnh 12.

Nguyên liệu có hơi công phu tí nhưng hương vị rất đúng chuẩn Nhật luôn đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn đồ ăn Nhật đồ ăn nhanh Đồ ăn vặt Nhật Bản

Che troi nước hoà thịt heo quay mon cHIEN gà nướng mật ong Cháo cá kho cà cách làm bánh khot cach lam hot vit lon xao me cách làm nem vải da nau nhanh tiệm lò nướng hanh nhan Gỏi cuốn bi ngoi don thit ngon cac mon mi nhớ cach chien khoai tay gion ngon Hoa qua tron sua chua Giò heo Rau cau 3 mauabel" style="background-color: #3103AF" href="/index.php?q=lá i">lá i mâm cỗ tết chu viên cà ri cá nghê sườn kho khoai tâya> video học nấu ăn giò chả Cach lam banh plan mì thịt gà cuốn tp cà mau chần ca chua dau mứt dừa Bo Luc Lac Xao thịt ba chỉ Giả cầy vũng tàu chao gio heo du du ón Chan gà thit xao nam bún bò nau thuc khoai lang tím Nắng nóng nạo Củ sen ức gà chiên sa Hướng dẫn nấu ăn Gan gÃƒÆ Muôn Dễ Làm khung tranh dưa cách nấu phở bò phở xào chua ngọt lắc Cà kho bánh mì nướng bơ che rong bien banh lemongrass ngon sua chua dau tay kết trứng bỏ lò mẹo hay túi đựng đồ nước tương sặc cá tăng trọng làm Pho mai Cánh gà kẹo chè bà cốt ấn tượng bí quyết miến nấu lòng mề Rau chân vịt dưa gang xay sinh tố cấy biển cach lam banh kem sinh nhat n Hoà thuoc Chè hóa chất váy liền bún suông ngon nước dừa cút sả ớt tài canh cà tích xây cải muối lam rau cau Khai vi ốc nấu chuối đậu bo kho khoai tây Banh duc tom thit cá tẩm bột chiên giòn tan dinh dưỡng bánh khọt cham mứt tết mon canh ngon rọi hăm pha nước chấm cơm tron lam banh su kem màu sắc dau tay Phạm