Nguyên liệu
500 gram nha đam 100 gram hạt sen 100 gram nhãn nhục 170 gram đường phèn
-
1
Khi nấu chè nha đam hạt sen, bạn không nên nấu quá nhiều nước. Cho khoảng 850ml nước với hạt sen vào nồi rồi nấu chín.
-
2
gọt bỏ vỏ nha đam cho sạch để nấu chè, lưu ý để món chè nha đam không bị đắng thì khi gọt bỏ vỏ nha đam bạn phải gọt sạch, không có dính vỏ màu xanh.
-
3
Cắt nha đam để nấu chè thành hạt lựu.
-
4
Cho nha đam vào thau và thêm ½ (một phần hai) thìa cà phê muối , bóp cho bớt nhớt và không đắng. Sau đó rửa với nhiều nước sạch, bỏ ra rổ cho ráo.
-
5
Nhãn nhục cũng đem rửa thật sạch, để ráo. Khi hạt sen trong nồi chín thì cho nhãn nhục vào đun cùng. Tiếp theo cho nha đam vào để nấu chè.
-
6
Cuối cùng là cho đường phèn vào nồi chè nha đam hạt sen, nấu thêm 5 phút thì tắt lửa, ăn khi chè còn ấm nóng hay để lạnh đều ngon.
Chè nha đam hạt sen rất bổ dưỡng, thanh mát kết hợp với nhãn nhục tăng thêm công dụng bổ huyết, đẹp da, vừa trị chứng mất ngủ rất tốt. Món chè nha đam vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe sẽ là món ăn phụ cho những buổi chiều làm việc mệt mỏi. Cách nấu chè nha đam hạt sen không khó nên bạn có thể nấu thường xuyên để cả gia đình cùng thường thức trong những ngày lạnh nhé! Bên cạnh món chè nha đam hạt sen, bạn có thể làm thêm chè nha đam long nhãn, chè nha đam đậu xanh để đổi bữa.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Nhớ chia sẻ với bạn bè cách nấu chè nha đam hạt sen ngon để cùng nhau thưởng thức món ăn dân dã này nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
