Vị thơm nồng của mắm ruốc hòa quyện với từng thớ thịt béo ngậy của ba chỉ, thêm chút cay cay the the từ sả ớt… tất cả sẽ tạo thành món thịt xào mắm ruốc thần sầu. Cách làm món này tưởng khó mà lại dễ không tưởng. Cùng vào bếp với Naungon.com học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi nhé!
Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi

  • Bí kíp làm bò xào lá lốt ngon chưa từng thấy ăn mê tơi
  • Cách làm tôm hấp nước dừa ngon tự nhiên cho người sành ăn
  • Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo

Nguyên liệu nấu thịt xào mắm ruốc ngon:

Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi phần 1

  • 4 lạng thịt ba chỉ nhiều nạc
  • Nửa lạng mắm ruốc
  • Nửa lạng sả băm
  • 1-2 trái ớt tươi (tùy sở thích bạn gia giảm cho phù hợp)
  • 2 củ hành khô
  • Gia vị: 1 lạng đường và một chút dầu chiên

Cách nấu thịt xào mắm ruốc ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi phần 2

  • Thịt ba chỉ chọn mua loại thật tươi, ít mỡ nhiều nạc. Về bạn rửa lại qua nước sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Một số người còn thái như hạt lựu, cái này tùy bạn.
  • Ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ, nếu có thể thì bỏ hạt đi.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấu thịt xào mắm ruốc

Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi phần 3

  • Cho một chút dầu chiên vào chảo, dầu nóng thả hành tím, sả và ớt băm vào, phi thơm.
  • Khi hỗn hợp các nguyên liệu vàng ươm, tỏa mùi thơm nức thì bạn trút thịt ba chỉ vào xào nhanh tay.
  • Vặn lửa vừa, xào liên tục đến khi thịt chín săn thì đổ nửa lạng mắm ruốc và 1 lạng đường vô.

Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi phần 4

  • Tiếp tục xào nhanh tay đến khi đường tan hết và mắm ruốc quyện vào với thịt, tỏa mùi nồng nàn thì nếm nêm lại cho vừa ăn. tắt lửa.

Học lỏm công thức thịt xào mắm ruốc ngon không cưỡng nổi phần 5

Múc thịt xào mắm ruốc ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng, dưa leo thái lát. Món này mà thưởng thức vào những lúc trời mưa thì đảm bảo không có cao lương mỹ vị nào sánh bằng. Tuy nhiên, khi nấu bạn nhớ chọn mua loại mắm ruốc ngon, ít tanh hôi. Tùy theo sở thích cay mặn mà lượng gia vị có thể tự điều chỉnh cho phù hợp. Mong bạn chế biến thành công thịt xào mắm ruốc ngon bá cháy, ai ăn cũng không cưỡng nổi độ ghiền.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cu dau xao cach lam cocktail b52 đậu bắp dồn giò sống cach lam cai chip 14 thiên mứt dứa chanh leo cá ngần chiên giòn nui nơ xào cac mon an choi cách hấp bánh muffin chuối hưỡng bánh mì bọc cơm rán Cuối tuần đi Vũng Tàu vì thèm ăn bún despicable me 2010 rau củ xào sườn chống thấm salad cà chua banh tet nhan dau xanh canh mồng tơi mướp hương ga noi ham sa cơm gà xối mỡ da giòn lòng má Cach gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi bánh mì canh bắp cải thịt bò canh ca chua thit bo Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là nấu cơm lẩu chua cay mon lau nam chua cay cách nấu nghêu pha nước chanh Cach chien ca soda dưa hấu Bánh tầm banh bot loc thom ngon kẹo gừng mon bun dau mam tom bánh su kem xoài chín lưỡi lợn sốt cay gà tà y kỷ vịt kho rau củ Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn cach lam mut Tet canh thịt heo nấu nấm ốc xào rau củ cac mon an ngay mua cach nau com nhoi tom ngon canh khổ qua chanh mat ong gung tri ho Thiên thit cuon Nướng giá lạnh bánh mì kẹp kim chi ếch xào sả ớt cua chien gion bot nem thịt heo kho trứng huong dan lam banh ran ngon quẠcon moi Canh bầu nấu moi chút quà biển thìa mà à kep nhan dua thom ngon cach lam mi y món mì rau câu sầu riêng da day heo dạ dày hầm ngheu hap cham mam sa cach tron goi khoai mon MI y dâu tây nhúng socola Hot vit Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc cách làm lẩu vịt cá chiên bột bi ngo Hoa giấy cach nau pho ga miến sốt thịt bằm ngao hap thit nuong bánh mỳ bánh dừa nướng trứng mì quảng tôm thịt dại cha bong ngon mật ong sử dụng sức khỏe trị ho thực phẩm đau cổ họng ca nau nộm gà thịt heo cuộn giá nấu canh chua cà ngon ca om thit sua mứt so co la muoi ot An Sang cach lam ga kfc ngon Dừa nạo Miền Trung thịt chân giò heo hầm thuốc bắc DO CHUA cach lam Madeleines banh u địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội sữa chua chuối thịt gà xào Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế muối măng tươi thịt xào bông bí cánh gà sốt mơ nóng bức thiệp