Bún cá thu với nước lèo trong veo cùng vị ngọt đậm đà từ cá biển sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn đặc trưng của người miền Trung, tương tự như các món bún chả cá hoặc bún cá ngừ. Cùng học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung với Naungon.com nhé!
Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung

  • Cách làm tôm kho thịt ngon béo đậm đà ai cũng mê
  • Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng
  • Bật mí bí quyết nấu chè chuối nước dừa ngon béo dậy mùi thơm

Nguyên liệu nấu bún cá thu:

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 1

  • Nửa kg cá thu tươi
  • Nửa trái dứa
  • Hành tím, hành lá
  • Ớt sừng
  • 1.5 lít nước lèo (hầm từ xương cá hoặc xương heo)
  • Rau thơm các loại
  • Gia vị các loại: mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu điều

Cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 2

  • Cá thu chọn mua cá tươi tại các địa chỉ uy tín. Sau đó rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước
  • Hành tím gọt bỏ vỏ, đập dập.
  • Ớt sừng rửa thật sạch, thái lát xéo.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, chẻ đôi phần đầu hành trắng, còn lại lá xắt nhỏ.
  • Rau thơm các loại nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái xéo theo vân sẵn có.

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 3

Bước thứ hai(2): Nấu bún cá thu

  • Cho dầu điều vào nồi, nấu nóng rồi chế nước lèo vào nấu sôi. Nước sôi thả dứa, hành tím vào.
  • Khi dứa chín và ra chất chua ngọt, bạn cho cá vào nấu với lửa vừa.
  • Cá chín tới thì nêm các loại gia vị vào cho vừa ăn. tắt lửa.
  • Xếp bún ra tô, cho vài lát ớt, hành lá lên trên, sau đó múc nước dùng đang sôi chế vào. Rắc lên ít tiêu xay.

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 4

  • Cá thu gắp ra đĩa. Giờ thì bạn chỉ việc ăn kèm bún với cá thu và rau sống. Nếu nhạt có thể làm chén mắm tỏi ớt cay để chấm kèm.

Như vậy, chỉ với vài công đoạn giản đơn, bạn đã có ngay món bún cá thu cực hấp dẫn đãi cả nhà. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn nên chế biến món này làm bữa sáng cho người thân. Công thức thì giản đơn rồi, nhưng để món bún ngon hơn, bạn nhớ chọn mua cá thu phải thật tươi, đảm bảo an toàn. Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách nấu xôi bắp ếch xào sa tế mạn mít non xào ớt thit bo kho gung mề gà om xì dầu Cách chọn đồ ăn khô ngon com ga hap la chanh cac mau banh sinh nhat áo sơ mi rộng khoai tay loc xoay tai heo xao sa phô mai tinh trùng miến sườn gỏi mực tươi kho bò với nấm hương banh bong An Sang trai le tu khoai tay xoi chim bap bo ngũ cốc ăn sáng bi ngo banh bong lan pho mai mon vit quay ngon che dau tran mon chinh dọc mùng làm hoa thủy tiên giấy mướp Bò cuốn banh donut duong ngon mon trang mieng ngon cá hồi cach lam banh xeo tai nha khô bò khô bò Hằng MT lam banh bap he lẩu giáng sinh bún ngao dọc mùng sinh to xoai dao ngon chiên cá cơm kim chi giÃƒÆ sinh tố mãng cầu gai cupcake chuối Mẹo làm cà ri cá ba chỉ kho muc xao thap cam lam kem thom ngon CÁC MÓN CHAY NGON bữa sáng nấm kho sả băm canh nam dau hu ngon cach lam banh donut bun bo rau ram ngon xa lach ga nuong banh cu cai hap mon an giai nhiet mua he bắp rang bơ cay bánh mì xúc xích kim chi Thịt vit luoc gỏi cóc non trộn khô bò ca nuc kho mia kho cà bánh xốp trái cây tiêu hóa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh làm muffin chanh sữa bánh mì ngọt Đến Nha Trang đừng quên bún cá CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi kho măng Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang goi muc ngon lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho