Bún cá thu với nước lèo trong veo cùng vị ngọt đậm đà từ cá biển sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn đặc trưng của người miền Trung, tương tự như các món bún chả cá hoặc bún cá ngừ. Cùng học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung với Naungon.com nhé!
Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung

  • Cách làm tôm kho thịt ngon béo đậm đà ai cũng mê
  • Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng
  • Bật mí bí quyết nấu chè chuối nước dừa ngon béo dậy mùi thơm

Nguyên liệu nấu bún cá thu:

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 1

  • Nửa kg cá thu tươi
  • Nửa trái dứa
  • Hành tím, hành lá
  • Ớt sừng
  • 1.5 lít nước lèo (hầm từ xương cá hoặc xương heo)
  • Rau thơm các loại
  • Gia vị các loại: mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu điều

Cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 2

  • Cá thu chọn mua cá tươi tại các địa chỉ uy tín. Sau đó rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước
  • Hành tím gọt bỏ vỏ, đập dập.
  • Ớt sừng rửa thật sạch, thái lát xéo.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, chẻ đôi phần đầu hành trắng, còn lại lá xắt nhỏ.
  • Rau thơm các loại nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái xéo theo vân sẵn có.

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 3

Bước thứ hai(2): Nấu bún cá thu

  • Cho dầu điều vào nồi, nấu nóng rồi chế nước lèo vào nấu sôi. Nước sôi thả dứa, hành tím vào.
  • Khi dứa chín và ra chất chua ngọt, bạn cho cá vào nấu với lửa vừa.
  • Cá chín tới thì nêm các loại gia vị vào cho vừa ăn. tắt lửa.
  • Xếp bún ra tô, cho vài lát ớt, hành lá lên trên, sau đó múc nước dùng đang sôi chế vào. Rắc lên ít tiêu xay.

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 4

  • Cá thu gắp ra đĩa. Giờ thì bạn chỉ việc ăn kèm bún với cá thu và rau sống. Nếu nhạt có thể làm chén mắm tỏi ớt cay để chấm kèm.

Như vậy, chỉ với vài công đoạn giản đơn, bạn đã có ngay món bún cá thu cực hấp dẫn đãi cả nhà. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn nên chế biến món này làm bữa sáng cho người thân. Công thức thì giản đơn rồi, nhưng để món bún ngon hơn, bạn nhớ chọn mua cá thu phải thật tươi, đảm bảo an toàn. Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bí ngô xào trứng muối thịt vịt sốt cam bó ca ri tom cang thom nón nghe vang Sụp bún ngao dọc mùng ram chay chiên trai cay sua chua cho be gỏi thịt heo trộn măng sơi phơ gỏi bạc há Bun gio heo cua chien gion roi ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ nau ca ri heo chim cut sot dac biet dau van Vit khia vị chua hoà mut hat sen cap bánh brownies jambon cách làm thiệp mon ca qua nau am mật ong giả bun rieu du du xao vải dạ 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và vit ham chanh muoi lam goi tai heo xoai xanh lươn cach lam chan ga muoi hùm ca Kho bếp dau hu non xot ca chua dâu xay đường sữa cánh bóng CAC MON GOI mề gà nướng bia Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon mẠt nghe Tep cách làm giò khoai tay xao thit bo bò áp chảo Trứng gà tự nấu chè bắp tại nhà gà sốt cay cu sen xao kieu han quoc canh ngao nau mong toi bắp rang bơ cay thanh long làm rau câu Cá bông lau cha bong ngon đu đủ cach lam banh tom chien canh sườn rau củ quả Đoàn Xuân Bún riêu tôm ram bap mien trung ngon cach lam ca com kho khe thịt bò chiên tẩm vừng Gà kho xả ot phong cách quán cà phê rau câu sữa chua hạt é pho ga kho tron kim chi làm mứt dâu cach lam banh ngon nuoc dung ga ngon sinh tố chuối và khóm canh bau nau thit bam chén bát độc đáo nom thit bo công thức thịt cuốn sả công thức bánh sữa dừa nem gà cuốn vỏ bánh gối thịt gà khô nộm cà rốt canh dưa nấu nấm cach lam thit bo xao ot mon banh mi ngon thịt gà luộc sốt sa tế cà tím nhồi thịt Ngày Lạnh khoai nướng thịt nguội nem chua bò khéo tay may vá nau canh ca cua lột cách làm bánh cupcake Món Chay nộm miến Lam banh mi gà sốt ớt nhi chai lọ bánh trôi bánh chay ruoc kho sa món ăn kiểu nhật canh mướp rau đay nấu cáy cong thuc nau an ca loc hap xa lam kem ngon cách làm chè hạt dẻ ăn uống tiểu đường khổ qua dưa leo Banh Chuoi mon banh trung thu nuong Ăn vặt thit nuong cach lam banh nep nhan thit dat