Bún cá thu với nước lèo trong veo cùng vị ngọt đậm đà từ cá biển sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn đặc trưng của người miền Trung, tương tự như các món bún chả cá hoặc bún cá ngừ. Cùng học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung với Naungon.com nhé!
Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung

  • Cách làm tôm kho thịt ngon béo đậm đà ai cũng mê
  • Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng
  • Bật mí bí quyết nấu chè chuối nước dừa ngon béo dậy mùi thơm

Nguyên liệu nấu bún cá thu:

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 1

  • Nửa kg cá thu tươi
  • Nửa trái dứa
  • Hành tím, hành lá
  • Ớt sừng
  • 1.5 lít nước lèo (hầm từ xương cá hoặc xương heo)
  • Rau thơm các loại
  • Gia vị các loại: mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu điều

Cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 2

  • Cá thu chọn mua cá tươi tại các địa chỉ uy tín. Sau đó rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước
  • Hành tím gọt bỏ vỏ, đập dập.
  • Ớt sừng rửa thật sạch, thái lát xéo.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, chẻ đôi phần đầu hành trắng, còn lại lá xắt nhỏ.
  • Rau thơm các loại nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái xéo theo vân sẵn có.

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 3

Bước thứ hai(2): Nấu bún cá thu

  • Cho dầu điều vào nồi, nấu nóng rồi chế nước lèo vào nấu sôi. Nước sôi thả dứa, hành tím vào.
  • Khi dứa chín và ra chất chua ngọt, bạn cho cá vào nấu với lửa vừa.
  • Cá chín tới thì nêm các loại gia vị vào cho vừa ăn. tắt lửa.
  • Xếp bún ra tô, cho vài lát ớt, hành lá lên trên, sau đó múc nước dùng đang sôi chế vào. Rắc lên ít tiêu xay.

Học lỏm cách nấu bún cá thu ngon chuẩn vị miền Trung phần 4

  • Cá thu gắp ra đĩa. Giờ thì bạn chỉ việc ăn kèm bún với cá thu và rau sống. Nếu nhạt có thể làm chén mắm tỏi ớt cay để chấm kèm.

Như vậy, chỉ với vài công đoạn giản đơn, bạn đã có ngay món bún cá thu cực hấp dẫn đãi cả nhà. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn nên chế biến món này làm bữa sáng cho người thân. Công thức thì giản đơn rồi, nhưng để món bún ngon hơn, bạn nhớ chọn mua cá thu phải thật tươi, đảm bảo an toàn. Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bằng phở cuốn thập cẩm bot đao cánh gà chiên sốt cà chua banh mi xao Ri ngao bento ca sốt chua ngọt nui sot thit vien ga chien com Món chè phở cuộn nem gà nướng nhút thit ngâm nuoc măm xa lach viet thom ngon bò khô cà chua thịt xông khói cuộn xúc xích nước ép trái cây trái cây sức khỏe cách làm si rô tại nhà phở gà trộn mon an sang Mi spaghetti ngon gà rim coca chả yến mạch hong bánh oreo cupcake may vÃƒÆ cơm bento doraemon thịt nướng kiểu hàn quán bún đậu ngon bí đỏ cach lam kem nho kho phở khổng lồ cơm ngon gà nướng giấy bạc nấm om đậu hử cach nau chao công thức thịt ba chỉ sốt xì dầu ca tam nội trợ ẫm thực trộn salad xoài với bơ pha nước mắm chua ngọt phở xào chay bánh phở đậu hũ thịt ba chỉ thạch hoa hồng mon ngon tu dau do giá cơm nắm onirigi trúng bún cuon lam xoi nep nấu cách làm kẹo mút chuối chocolate món cơm cơm trang trí nhà cửa cach lam banh mi sour cream banh mi nhan ca ri kieu Nhat tự làm bánh tiramisu vải xào bắp bò pizza tom cach lam lau ca thac lac kho qua bánh flan lựu cÃƒÆ ri cÃƒÆ phở xào chua ngọt canh rong biển nâu rau đay cu cai man gà viên xào trái cây Lau ga ham sa phà Šnước mắm phú quốc bánh xúc xích xiên đậu hũ sốt muoi sa trai cay tron sua chua la dua tôm tích hấp huong dân nau an phụ kiện dễ thương sữa chua dẻo xôi rán cách làm các món trộn ngon mut an ngay tet Ä Ãªm bề lươn xào sa ớt phụ nữ muc chien xu súp củ sen ruy muối vỏ chanh phụ nữ Việt Nam công thức gà xả ớt che ngon lẩu cá om dưa ca phe den co ga Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe cơm chiên rau chay công thức cà chua chiên xù Com suon nuong ngon lẩu kim chi nau che dau xanh ngon thịt chiên giòn cẠi trang sức lạ các món xôi Quấn thit heo rang muoi X么i trung cut trang mieng kieu Nhat mứt dừa sợi phụ nữ việt nam cach nau chao ngu coc thạch trà