Những món dưa muối, ngâm chua ngọt tuy giản đơn nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt trong kiểu thời tiết mùa hè chỉ cần mâm cơm có thêm bát dưa muối hoặc xoài ngâm chua ngọt cùng bát canh chua thôi là đã có thể thỏa mãn cơn đói của bạn rồi. Để chuẩn bị sẵn bát xoài ngâm chua ngọt đưa cơm như vậy hôm nay mời các bạn cùng tham khảo cách làm món xoài ngâm chua ngọt giản đơn cùng chuyên mục “Tối nay ăn gì” nha.
Học làm xoài ngâm chua ngọt với các bước giản đơn

Những món dưa muối, ngâm chua ngọt tuy giản đơn nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt trong kiểu thời tiết mùa hè chỉ cần mâm cơm có thêm bát dưa muối hoặc xoài ngâm chua ngọt cùng bát canh chua thôi là đã có thể thỏa mãn cơn đói của bạn rồi. Để chuẩn bị sẵn bát xoài ngâm chua ngọt đưa cơm như vậy hôm nay mời các bạn cùng tham khảo cách làm món xoài ngâm chua ngọt giản đơn cùng chuyên mục “Tối nay ăn gì” nha.

 

Học làm xoài ngâm chua ngọt với các bước giản đơn

Nguyên liệu làm 500 gram xoài ngâm chua ngọt:

-1 kilogram xoài xanh non

-200 gram đường

-1 bát con dấm

-1 muỗng muối bọt

-3-4 quả ớt

-Một lọ thủy tinh sạch

Cách làm 500 gram xoài ngâm chua ngọt:

Sơ chế nguyên liệu làm món xoài ngâm chua ngọt:

Sơ chế nguyên liệu xoài làm món xoài ngâm chua ngọt

-Xoài xanh rửa thật sạch, để ráo nước, gọt bỏ vỏ rồi bổ vừa ăn tùy theo kích thước của quả xoài.

Sơ chế ớt làm món xoài ngâm chua ngọt

-Ớt dùng dao nhọn rạch đôi, gạt bỏ hết phần hột rồi cắt khoanh to.

-Đun sẵn nửa nồi nước xôi.

Các bước làm xoài ngâm chua ngọt:

-Cho xoài non đã bổ trụng sơ qua nước sôi rồi ngâm vào âu nước đá 15-20 phút rồi vớt ra để ráo.

chuẩn bị sẵn hỗn hợp nước để ngâm xoài chua ngọt

-Cho khoảng 500ml vào nồi nhỏ lên bếp, cho đường, giấm, muối bọt vào khuấy đều nấu sôi lăn tăn với lửa nhỏ rồi tắt lửa. Sau đó bắc nồi ra ngoài chờ cho nước muội.

Xếp xoài vào lọ để làm món xoài ngâm chua ngọt

-Xếp xoài non vào lọ, chia thành 3 lần xếp, sau mỗi lần xếp gắp một chút ớt cho vào, đổ nước vừa đun vào ngập xoài rồi đậy chặt đê từ 2-3 ngày cho xoài thấm gia vị là có thể ăn được.

Lưu ý khi làm món xoài ngâm chua ngọt:

Để làm món xoài ngâm chua ngọt cần chọn xoài non

-Tuyệt đối không ngâm xoài khi nước còn nóng như thế xoài sẽ bị mũm và có thể có màng.

-Tùy vào độ cay của ớt mà bạn điều chỉnh lượng ớt cho vào cho vừa với khẩu vị.

-Bước cho xoài vào nước sôi trần qua rồi ngâm vào nước lạnh sẽ giúp xoài trắng và giòn hơn.

-Xoài để ngâm chua ngọt phải là xoài còn non, hạt còn mềm có thể cắt được.

-Món xoài ngâm chua ngọt cung cấp rất nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin B giúp ngăn ngừa stress, chống oxi hóa, bảo vệ tim mạch.

Món xoài ngâm chua ngọt ngoài công dụng là một món dưa muối đưa cơm còn được rất nhiều người yêu thích trên bàn nhậu vì vậy món xoài ngâm chua ngọt này sẽ giúp bạn ghi điểm với bạn bè của “ông xã” về sự khéo léo, đảm đang của mình đấy. Mong các bạn thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm Từ Rau củ

may khăn quang dấm chuối xanh bánh chuối chiên trứng bách thảo Đậu phụ non hấp Chao tom khoai lang chiên tẩm dừa Phụ nữ thit bo xao Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mon suon heo chien canh vit noel trang trí bàn ăn Khóm lẠnh kiểu banh mi ngon Banh ít trần chẠgà món Thái Lan Day nau an cach lam tom nuong truyền Trứng gà mut quat huong dan lam kim chi bánh công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịtp?q=che mochi">che mochi dau nanh dầu hào Giảm Cân Ram nhận Đến Trà Cổ thưởng thức những món miến măng bí ngòi zucchini gà rôti Cách làm bánh mỳ Tráºi chè hạt dẻ tôm nấu miến salad đậu cove bữa tối vai da cách làm cơm rang gà nướng chanh nom thit de Pudding bo ap chao cách làm ếch sống khoai tây nhồi thịt Khai vi bít ẩu bánh bao lá dứa mozzarella san day banh pho mai thom khong nuong mực háp lõi xổi Cách làm nem rán thịt ba chỉ trộn mít dưa hấu món ăn ngày tết lam gia do ngao nhung mon an trẻ làm bánh cuộn mứt gừng cay Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ ngâm giấm Bunlabel" style="background-color: #5AF42C" href="/index.php?q= Làm kem dâu giải khát trong mùa hè"> Làm kem dâu gi trung bit muoi>nươc thịt kho ruốc banh trang Sò điệp chiên Chan yaourt muc nang luoc cham mam gung ngon canh đui bò củ quả Ăn Sáng Làm mứt dẻo công thức bánh noel tự làm bánh cách làm sinh tố lắc oreo cà ch nẠu canh cua thịt kho măng tươi lam gio súp bò làm bánh kem dứa thơm Làm Tự làm viền đĩa TP Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm cach nau oc len Cha cuon nam đùi gà xào thịt bò Bun tôm xào súp lo xanh nêm Bò khô nem chien tom thit ngon salad cÃƒÆ gặp bột chien qua ngo tam mẹo chọn cua đồng độ cá chiên bột khỏe dẠLàm Bánh mỳ Vi峄噒 Nam