Những món dưa muối, ngâm chua ngọt tuy giản đơn nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt trong kiểu thời tiết mùa hè chỉ cần mâm cơm có thêm bát dưa muối hoặc xoài ngâm chua ngọt cùng bát canh chua thôi là đã có thể thỏa mãn cơn đói của bạn rồi. Để chuẩn bị sẵn bát xoài ngâm chua ngọt đưa cơm như vậy hôm nay mời các bạn cùng tham khảo cách làm món xoài ngâm chua ngọt giản đơn cùng chuyên mục “Tối nay ăn gì” nha.
Học làm xoài ngâm chua ngọt với các bước giản đơn

Những món dưa muối, ngâm chua ngọt tuy giản đơn nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt trong kiểu thời tiết mùa hè chỉ cần mâm cơm có thêm bát dưa muối hoặc xoài ngâm chua ngọt cùng bát canh chua thôi là đã có thể thỏa mãn cơn đói của bạn rồi. Để chuẩn bị sẵn bát xoài ngâm chua ngọt đưa cơm như vậy hôm nay mời các bạn cùng tham khảo cách làm món xoài ngâm chua ngọt giản đơn cùng chuyên mục “Tối nay ăn gì” nha.

 

Học làm xoài ngâm chua ngọt với các bước giản đơn

Nguyên liệu làm 500 gram xoài ngâm chua ngọt:

-1 kilogram xoài xanh non

-200 gram đường

-1 bát con dấm

-1 muỗng muối bọt

-3-4 quả ớt

-Một lọ thủy tinh sạch

Cách làm 500 gram xoài ngâm chua ngọt:

Sơ chế nguyên liệu làm món xoài ngâm chua ngọt:

Sơ chế nguyên liệu xoài làm món xoài ngâm chua ngọt

-Xoài xanh rửa thật sạch, để ráo nước, gọt bỏ vỏ rồi bổ vừa ăn tùy theo kích thước của quả xoài.

Sơ chế ớt làm món xoài ngâm chua ngọt

-Ớt dùng dao nhọn rạch đôi, gạt bỏ hết phần hột rồi cắt khoanh to.

-Đun sẵn nửa nồi nước xôi.

Các bước làm xoài ngâm chua ngọt:

-Cho xoài non đã bổ trụng sơ qua nước sôi rồi ngâm vào âu nước đá 15-20 phút rồi vớt ra để ráo.

chuẩn bị sẵn hỗn hợp nước để ngâm xoài chua ngọt

-Cho khoảng 500ml vào nồi nhỏ lên bếp, cho đường, giấm, muối bọt vào khuấy đều nấu sôi lăn tăn với lửa nhỏ rồi tắt lửa. Sau đó bắc nồi ra ngoài chờ cho nước muội.

Xếp xoài vào lọ để làm món xoài ngâm chua ngọt

-Xếp xoài non vào lọ, chia thành 3 lần xếp, sau mỗi lần xếp gắp một chút ớt cho vào, đổ nước vừa đun vào ngập xoài rồi đậy chặt đê từ 2-3 ngày cho xoài thấm gia vị là có thể ăn được.

Lưu ý khi làm món xoài ngâm chua ngọt:

Để làm món xoài ngâm chua ngọt cần chọn xoài non

-Tuyệt đối không ngâm xoài khi nước còn nóng như thế xoài sẽ bị mũm và có thể có màng.

-Tùy vào độ cay của ớt mà bạn điều chỉnh lượng ớt cho vào cho vừa với khẩu vị.

-Bước cho xoài vào nước sôi trần qua rồi ngâm vào nước lạnh sẽ giúp xoài trắng và giòn hơn.

-Xoài để ngâm chua ngọt phải là xoài còn non, hạt còn mềm có thể cắt được.

-Món xoài ngâm chua ngọt cung cấp rất nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin B giúp ngăn ngừa stress, chống oxi hóa, bảo vệ tim mạch.

Món xoài ngâm chua ngọt ngoài công dụng là một món dưa muối đưa cơm còn được rất nhiều người yêu thích trên bàn nhậu vì vậy món xoài ngâm chua ngọt này sẽ giúp bạn ghi điểm với bạn bè của “ông xã” về sự khéo léo, đảm đang của mình đấy. Mong các bạn thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm Từ Rau củ

kem dâu tằm^|cách làm thịt ba chỉ kho ngọt gÃƒÆ kho gà nướng mật Cà phê c độ gỏi đu đủ xanh lam ca ri bo cơm bọc chả hoạt động tep rang nuoc dua flan caramel thanh long ngonmiệng">kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng CHA làm rau muống xào tỏi xa lach xoong tron tom ngon vị ngọt hai sam banh trang bắp xào phô mai f5 pudding khoai xoai xanh thit cuon mi thom ngon công thức canh kim chi ech kho cách làm tàu phớ hoa muop xao tim thuc don toi nay goi bap chuoi gÃƒÆ quay hoa lạ trứng vịt lộn hấp ngải cứu santa hat dark chocolate brownies hap dan măng tây cua goi bap cai thit ga gà roti Bộ Dây goi banh tet ngay tet kem matcha cách hấp trứng mực tẩm sa tế nướng goi rau muong tom lam thit nguoi ngu vi sườn xào chua ngọt ngon soda dua hau soda vị dâu dung banh man thau cach nau chạo gÃƒÆ rang thit ba chi ran trứng cuộn pho mai chiên gà cuộn trứng cá kem vani sữa tươi cá thu chiên sốt rau củ Cach lam kem dua leo the avengers 2012 Dua món gà kho coca công thức cơm gà Banh ran Phở bò bí đao bún bò huế cai lam dua< món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa com dua> da dieu cuon rauhp?q= chè hạt sen đậu đỏ"> chè hạt sen đậu đỏ nước táo nấu quế chè đậu đen Võ Mạnh Lân BÃƒÆ goi ga bap cai thom Làm Bánh khoai lang Món ca kho Món ăn Nhật Bản cá nấu mẻ dua non nuong Ngất ngây men rượu hồng mi mien tim ga xôi thập cẩm Vi宄勫檼 cach nau bo ragu ngon goi mit tom thit trứng gà kho xì dầu Rong bien làm bánh táo chiên cu cu den keo chuoi gung com chien dua bo ngon giãn Mứt đau cá ăn sống dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá Xao hai san lá dứa cuốn thịt ba chỉ nướng diy goi nam kim cham dua leo bo chien dạ dày om dừa keo gom ruc ro Ca ri Gà cảm banh khoai lan vun dua thit hap thịt nướng sả canh trai goi mit non Nấm kim châm cach lam bo thùy mÃ Æ cach lam banh khoai mo chien gion da dieu cuon rau tương làm từ ớt thit heo do bien cach lam che com sinh to thanh long vai thieu canh mướp trứng lộn xào me dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh nộm gà rau củ xao chay Nước tương gà kho cay cong thuc nâu an canh moc ga bo ap chao la mieng cá sa pa cá thu Nhật hải sản món