Học làm mực xé ngào cay nhâm nhi ngày mưa lạnh

Trời mưa thế này mà có đĩa mực xé ngào cay cay, ngòn ngọt này nhâm nhi thì thích phải biết!

Để làm mực xé ngào cay, bạn cần:

- 100 gram mực khô xé sợi

Sốt trộn cay:
- 15ml dầu chiên
- 1 củ tỏi băm thật nhỏ
- 30ml tương ớt Hàn Quốc
- 15ml nước tương
- 10 gram mayonnaise
- 30ml mật ong
- 5ml dầu vừng

Trang trí:
- 15 gram vừng rang

Cách làm mực xé ngào cay như sau:

	Bước thứ nhất(1): - rửa thật sạch mực xé sợi với một vài lần nước, vắt cho thật ráo rồi để riêng sang 1 bên.
	Bước thứ hai(2): - Trong 1 chiếc chảo không dính, ta cho các nguyên liệu làm sốt vào rồi trộn thật đều.
	Bước thứ ba(3): - Đun phần sốt này cho đến khi sôi và bắt đầu kẹo lại.
	Bước thứ tư(4): - Cho mực xé sợi vào đảo đều cho thấm sốt.
	Bước thứ năm(5): - Rắc hạt vừng lên trên nữa là hoàn thành.

Món mực xé sợi ngào này có hương vị cay cay, mằn mặn lại điểm chút ngòn ngọt rất hấp dẫn đó!

Mực ngào này ăn chơi cũng được mà ăn cùng cơm cũng ngon.

Bạn có thể cất mực vào hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 2 tuần nhé!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)