Để làm mực xé ngào cay, bạn cần:
|
- 100 gram mực khô xé sợi Sốt trộn cay: - 15ml dầu chiên - 1 củ tỏi băm thật nhỏ - 30ml tương ớt Hàn Quốc - 15ml nước tương - 10 gram mayonnaise - 30ml mật ong - 5ml dầu vừng Trang trí: - 15 gram vừng rang |
 |
Bước thứ nhất(1): - rửa thật sạch mực xé sợi với một vài lần nước, vắt cho thật ráo rồi để riêng sang 1 bên. |
 |
Bước thứ hai(2): - Trong 1 chiếc chảo không dính, ta cho các nguyên liệu làm sốt vào rồi trộn thật đều. |
 |
Bước thứ ba(3): - Đun phần sốt này cho đến khi sôi và bắt đầu kẹo lại. |
 |
Bước thứ tư(4): - Cho mực xé sợi vào đảo đều cho thấm sốt. |
|
Bước thứ năm(5): - Rắc hạt vừng lên trên nữa là hoàn thành. |
Mực ngào này ăn chơi cũng được mà ăn cùng cơm cũng ngon.
Bạn có thể cất mực vào hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 2 tuần nhé!Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
