![Học làm cá viên phô mai khiến giới trẻ Sài thành “điên đảo”](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/eed461b299/2015/11/08/cavien-ava-1-7267b.png)
Để làm cá viên phô mai, bạn cần:
![]() |
- 200 gram cá thác lác quết nhuyễn - 50 gram phô mai miếng (mua dạng miếng vuông, có thể dùng cheddar hoặc mozzarella) - 100 gram bột mì, muối, tiêu |
![]() |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn cắt phô mai ra thành từng viên. |
![]() |
Bước thứ hai(2): - Ướp cá thác lác với muối và tiêu sao cho vừa ăn. Bạn có thể xắt thêm một ít thì là vào trộn cùng nữa nhé! |
![]() |
Bước thứ ba(3): - Lấy một phần cá lên tay, bóp dẹt ra rồi đặt phô mai vào giữa. |
![]() |
Bước thứ tư(4): - Sau đó, bạn viên tròn viên cá lại. Bạn Lưu ý viên sao cho cá bọc kín phô mai để phô mai không bị chảy ra khi rán. - Làm tương tự cho đến khi hết phần cá. |
![]() |
Bước thứ năm(5): - Cho bột mì ra đĩa, sau đó áo các viên cá qua 1 lớp bột. |
![]() |
Bước thứ sáu(6): - Bạn cũng tiếp tục lặp lại cho tất cả các viên cá luôn nhé! |
![]() |
Bước thứ bảy(7): - chuẩn bị sẵn sẵn chảo dầu nóng để chiên. Bạn nên chọn chảo sâu lòng, kích thước nhỏ để tiết kiệm dầu chiên. |
![]() |
Bước thứ tám(8): - Cho từng viên cá vào chiên cho đến khi vỏ vàng và săn lại, Lưu ý không chiên quá lâu kẻo phô mai bị chảy ra. |
![]() |
Bước thứ chín(9): - Cuối cùng, khi chiên xong, bạn lấy cá viên ra, để cho ráo dầu nữa là hoàn thành. |
![cavien-sp1-7267b](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/eed461b299/2015/11/08/cavien-sp1-7267b.png)
![cavien-sp2-7267b](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/eed461b299/2015/11/08/cavien-sp2-7267b.png)
![cavien-sp4-7267b](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/eed461b299/2015/11/08/cavien-sp4-7267b.png)
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)