(Em đẹp) - Như một ly Cappuccino với phiên bản đặc biệt thơm và béo ngậy của cheese, đây hẳn là món bánh dành cho những “kẻ” yêu thương cà phê, và yêu nước Ý…- Emdep.vn
Học Esheep làm bánh phô mai cà phê kiểu Ý

Chẳng có gì hợp với mùa Thu bằng một miếng bánh mát lịm, thơm ngậy như thế này. Đặc biệt đây cũng là bánh không cần dùng lò nướng. Cùng vào bếp học làm bánh theo công thức của chị Phan Anh (Esheep) nhé!     Nguyên liệu   + 2 gói bánh Oreo + 80 gram bơ chảy + 3 gói cà phê hòa tan + 100ml nước sôi. + 400 gram cream cheese để nhiệt độ phòng cho thật mềm + 250 gram whipping cream + 4 lá gelatin (loại 5g/lá) + 160 gram đường icing   Trang trí + 2 tbsp bột cacao và một chút nước sôi   Dụng cụ + 1 khuôn tròn đế rời 20cm và 1tờ mica trong cắt ra, lót vào thành khuôn.     Cách làm   Đế bánh - Bánh Oreo bỏ phần kem, dùng chày cán nhuyễn thành bột, trộn thật đều với bơ đã đun chảy. - Nén chặt hỗn hợp vào khuôn đã lót mica trong. - Bỏ vào ngăn đá trong lúc làm thân bánh.   Thân bánh - Bước thứ nhất(1): Hòa tan cà phê với nước sôi. - Bước thứ hai(2): Cho khoảng 50ml whipping cream, đường và khoảng 30ml cà phê vào cream cheese, dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn. (Hỗn hợp A) - Bước thứ ba(3): Lau sạch que đánh, đánh thật bông 200 gram whipping cream còn lại (Hỗn hợp B) - Bước 4: Gelatin ngâm nước cho mềm, vớt ra cho vào lò vi sóng quay chảy. Đổ từ từ phần cà phê còn lại vào gelatin, khuấy đều. (Hỗn hợp C) - Bước 5: trộn thật đều hỗn hợp (A) với (B) rồi tiếp tục trộn với hỗn hợp (C). Đổ hỗn hợp này vào khuôn bánh, dàn đều.   Trang trí - Hòa 2 tbsp bột cacao với một chút nước sôi sao cho được hỗn hợp sền sệt chảy được thành dòng chậm, trộn cùng một thìa to whipping cream cho đều rồi cho vào túi bắt kem, phun xoắn ốc trên mặt bánh từ trong ra ngoài rồi dùng tăm vẽ từ tâm ra thành hình như một ly Cappucino. - Bỏ vào ngăn đá tủ lạnh đến khi đông cứng. Lấy ra rút khuôn, bóc lớp mica rồi bảo quản ở ngăn mát.   Trước khi ăn  bạn lấy ra trang trí với bột ca cao nếu thích nhé!   Bạn tham khảo bảng quy đổi định lượng trong nấu ăn, làm bánh!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu canh bầu banh mousse cach lam banh trung thu nuong cach lam nuoc ep tao ca rot Cách phi hành tím Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình Nấu món ngon nau xoi khuc ngon bánh cupcake nho cha hap cach lam đua mon Sà Šmitarashi dango cÃƒÆ kho cÃƒÆ sinh to thom mực tẩm ớt nướng Mực một nắng 3 khu chợ đồ ăn vặt nức tiếng Hà cua chien gion lẠt cach lam bap rang bo cach lam rau cau dua sot dua salad su su sốt mon an vat ngay lanh sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT há cảo nhân thịt lạc tôm sốt bơ cá linh kho tiêu mì quảng Cach làm bánh xèo bánh trôi bánh chay mien xao CHAY banh la dua nhan dua bạch quả Bí quyết nấu ăn với rượu vang Banh pho trùng hộp đựng đồ Kẹo dừa đùi gà nướng Nhấm cách làm gà sốt trái cây tổ cách làm thạch rau câu lam banh donut canh gà đỗ xanh giò heo nướng sushi hat sen ngon rang thịt ga xao nam dau hu rang muoi cach lam banh dau xanh ngon thit bo xao ot sốt hot fudge mousse yaourt ngon nau che chuoi com xanh banh pho mai sau rieng xôi món mã lai xôi lemper udang hôm nay nấu gì cach lam dua mam banh flan jelly thom ngon cach lam banh chuoi nuoc cot dua tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt kho ca chep ngon cải thìa sốt với nấm Cách chọn hoa quả ngon thịt xông khói cuộn Gỏi giá cách làm bánh nướng đậu phụ sốt cà rốt bun cha ha noi lam khoai lang chien cach lam cheesecake thức uống giải nhiệt cách làm bingsu cong thuc lam kem dau xanh gÃƒÆ ram tự làm pizza 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa dứa sấy xôi nểp cẩm Bangkok thành phố của những tín đồ thịt ba rọi tự làm thiệp nổi mÃƒÆ cách làm chả cá hấp ốc móng tay xào cach lam goi bau ngon cach lam salad sua chua cay BÒ KHO hÃ Æ Qua Cam thit kho nghe làm xôi xoài xào rau răm May vÃ Æ cach lam dau phu chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho bánh pancake cua quy tẠc lam banh ran man Kem sua ăn uống mì trộn siêu nhanh canh bá nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là nau sua bap thom ngon ruou vai ngon trúng cháo cá cach pha tra gung bún bò viên canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò Ốc bươu cách làm bánh mì baguette trứng cuộn lac rang nem hải sản bơ