Cách nấu chè bà ba ngon nhất chưa hẳn ai cũng biết. Cùng học cách làm chè bà ba miền Nam ngon nức tiếng nhé. Bắt tay với cách nấu chè bà ba ngon này thôi!
Cách nấu chè bà ba ngon ngọt, thơm bùi kiểu miền Nam

Nguyên liệu

Với cách làm chè bà ba này, bạn cần:

- 1 củ sắn nhỏ (khoai mỳ)

- 2 củ khoai lang nhỏ

- 1 chén đậu xanh cà

- ½ chén đậu phộng

- ½ chén hạt sen khô

- 300gr đường cát trắng

- 1 lon nước cốt dừa

- ¼ chén nhỏ bột báng

- 1 bó lá nếp (lá dứa)

- Ít phổ tai khô

- 1 đến 2 thìa cà phê bột nước cốt dừa (tùy sở thích, nếu ko có không dùng cũng được).

Cách nấu chè bà ba ngon

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè bà bà ngon này, đầu tiên bạn ngâm đậu xanh, đậu phộng, bột khoai qua đêm cho mềm (nếu dùng đậu phộng tươi thì không cần ngâm).

    Cách nấu chè bà ba ngon 1

  • 2

    Đổ nước xâm xấp mặt đậu xanh, bắc nồi đậu lên bếp hầm mềm rồi múc ra bát, để riêng. Bột báng ngâm mềm, bạn có thể dùng bột báng màu trắng.

    Cách nấu chè bà ba ngon 2

  • 3

    Luộc đậu phộng mềm, để ra bát riêng.

    Cách nấu chè bà ba ngon 3

  • 4

    Hạt sen rửa thật sạch, hầm mềm, vớt ra bát để riêng.

    Cách nấu chè bà ba ngon 4

  • 5

    Khoai lang, củ sắn rửa thật sạch ngâm vào nước muối, cắt thành từng khối vuông nhỏ.

    Cách nấu chè bà ba ngon 5

  • 6

    Phổ tai rửa thật sạch, xả nhiều lần cho hết cát. Cắt thành những sợi ngắn.

    Cách nấu chè bà ba ngon 6

  • 7

    Khui hộp nước cốt dừa, đổ vào nồi lớn nấu với khoảng 2 lít nước lạnh, nấu sôi kèm theo bó lá nếp đã cột thả vào nấu cùng cho thơm. Bạn muốn béo có thể thêm vào 1 đến 2 muỗng cà phê bột nước cốt dừa. Hỗn hợp nước cốt dừa sôi bạn đổ đường vào rồi lần lượt thêm khoai lang, củ sắn đã thái nhỏ.

    Cách nấu chè bà ba ngon 7

  • 8

    Nấu sôi lên đến khi khoai lang, củ sắn mềm bạn lần lượt cho đậu xanh, bột báng, hạt sen, đậu phộng đã hầm mềm ở trên vào đun cùng đến khi thấy bột báng nổi màu trắng trong là chè chín, nêm nếm lại tùy khẩu vị. Đổ phổ tai đã thái nhỏ vào, dùng thìa gỗ lớn trộn thật đều rồi tắt lửa.

    Lấy chè ra bát, ăn nóng.

    Cách nấu chè bà ba ngon 8

Thành phẩm

Chè bà ba là món chè thập cẩm đặc trưng của vùng Nam Bộ, tương truyền về món chè này là bởi món chè này ngon độc đáo, giống như người con gái đẹp miền Tây mặc chiếc áo bà ba mộc mạc mà hấp dẫn vô cùng. Cách nấu chè bà ba ngon cũng không quá khó nhỉ? Bạn có thể bắt tay thực hiện cách nấu chè bà ba ngon đặc sắc này để đãi cả nhà trong những ngày rảnh rỗi đấy!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè đậu xanh phổ tai thơm ngon, lạ miệng nhé!

Cách nấu chè bà ba ngon 9

Cách nấu chè bà ba ngon 10

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

pancake nhan dua Day cach lam cu sen xao tom pancake sot caramel chanh huong dan lam chẠcà salad bap VẠcánh hoa pancake gau pancake mặn ca hoi ngon giới pancake dau tay canh chua hai san bánh gạo chay pancake dau dac biet pancake chuối dứa pad thai ngon chao cho tre an dam pancake pad cach lam cac mon bo dÃ Æ n pa te gan ngong nuong voi tom pín tìm thuốc bắc chan gio xao lan ot da lat nhoi bo nuong đồ cho mẹ ot da lat nhoi thit Bánh pizza ot da lat nhoi bo ngon ot nhoi khoai lang hap nuoc tuong ot chuong nhoi thit ot chuong nhoi thit bo soup thịt origami ot Da lat dut lo món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng online oreo công thức nấu ăn Súp măng tây ong mong tay xao sa te ong mong chan xao cai xanh Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng omochi chẠram ngon omelet Trà ong hut cho bà om thịt ba chỉ chè khoai sữa dừa non om xốt Sinh to mít oc xao trai dua thơm nấu vịt oc xao me công thức nước ép dưa leo và chanh bánh trà xanh hạnh nhân oi lac xi muoi cách làm bánh mì bí đỏ bọc tômndex.php?q=oc nau dau hu ngon">oc nau dau hu ngon 水煮鱼的做法 oc xao dua thom ngon < nuoc ep thom oc nau chuoi ngon oc nhoi ngon Cá điêu hồng oc mong tay oc lon oc hap oc len xao dua oc mong chan xao cai xanh oc dua xao bo cay nước sôi ba roi xao Chả Cốm oc dua xao bo ngon oc dua xao ngon oc ca na muoi ot cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm oc dua xao bo oc buou hap me o obama đến việt nam oc dua xao trứng rán lá mơ nutella nuoc trai cay tron nuoc vai thieu ngon Cách làm giò sống nuoc tao meo gỏi gà hành tây cach lam ruoc trung ca ngon nuoc rau bap mon vit nau chao nuoc mo nuoc mia lau duong phen ngon nuoc mo tuoi Thà ch mực tươi hấp Cà rốt ốc vặn xào cay nuoc mia lau mon ngon moi ngay Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời nuoc mia lau ngon bí đỏ bọc tôm nuoc mam dua leo dau phong ngon Chiều chồng với bún giả cầy nuoc hoa qua bảng treo phụ kiện nuoc ep thom ngon chao thap cam ca kho dua nuoc ngon nem nhân khoai môn cach lam luoi lon nau ca ri nuoc ep cam hoanh thanh thom ngon nuoc ep tao va ca rot oc buou nuong nuoc ep ca rot ngon tra lipton cam sua nuoc ep ca rot nuoc dua hau ngon