Cách nấu chè bà ba ngon nhất chưa hẳn ai cũng biết. Cùng học cách làm chè bà ba miền Nam ngon nức tiếng nhé. Bắt tay với cách nấu chè bà ba ngon này thôi!
Cách nấu chè bà ba ngon ngọt, thơm bùi kiểu miền Nam

Nguyên liệu

Với cách làm chè bà ba này, bạn cần:

- 1 củ sắn nhỏ (khoai mỳ)

- 2 củ khoai lang nhỏ

- 1 chén đậu xanh cà

- ½ chén đậu phộng

- ½ chén hạt sen khô

- 300gr đường cát trắng

- 1 lon nước cốt dừa

- ¼ chén nhỏ bột báng

- 1 bó lá nếp (lá dứa)

- Ít phổ tai khô

- 1 đến 2 thìa cà phê bột nước cốt dừa (tùy sở thích, nếu ko có không dùng cũng được).

Cách nấu chè bà ba ngon

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè bà bà ngon này, đầu tiên bạn ngâm đậu xanh, đậu phộng, bột khoai qua đêm cho mềm (nếu dùng đậu phộng tươi thì không cần ngâm).

    Cách nấu chè bà ba ngon 1

  • 2

    Đổ nước xâm xấp mặt đậu xanh, bắc nồi đậu lên bếp hầm mềm rồi múc ra bát, để riêng. Bột báng ngâm mềm, bạn có thể dùng bột báng màu trắng.

    Cách nấu chè bà ba ngon 2

  • 3

    Luộc đậu phộng mềm, để ra bát riêng.

    Cách nấu chè bà ba ngon 3

  • 4

    Hạt sen rửa thật sạch, hầm mềm, vớt ra bát để riêng.

    Cách nấu chè bà ba ngon 4

  • 5

    Khoai lang, củ sắn rửa thật sạch ngâm vào nước muối, cắt thành từng khối vuông nhỏ.

    Cách nấu chè bà ba ngon 5

  • 6

    Phổ tai rửa thật sạch, xả nhiều lần cho hết cát. Cắt thành những sợi ngắn.

    Cách nấu chè bà ba ngon 6

  • 7

    Khui hộp nước cốt dừa, đổ vào nồi lớn nấu với khoảng 2 lít nước lạnh, nấu sôi kèm theo bó lá nếp đã cột thả vào nấu cùng cho thơm. Bạn muốn béo có thể thêm vào 1 đến 2 muỗng cà phê bột nước cốt dừa. Hỗn hợp nước cốt dừa sôi bạn đổ đường vào rồi lần lượt thêm khoai lang, củ sắn đã thái nhỏ.

    Cách nấu chè bà ba ngon 7

  • 8

    Nấu sôi lên đến khi khoai lang, củ sắn mềm bạn lần lượt cho đậu xanh, bột báng, hạt sen, đậu phộng đã hầm mềm ở trên vào đun cùng đến khi thấy bột báng nổi màu trắng trong là chè chín, nêm nếm lại tùy khẩu vị. Đổ phổ tai đã thái nhỏ vào, dùng thìa gỗ lớn trộn thật đều rồi tắt lửa.

    Lấy chè ra bát, ăn nóng.

    Cách nấu chè bà ba ngon 8

Thành phẩm

Chè bà ba là món chè thập cẩm đặc trưng của vùng Nam Bộ, tương truyền về món chè này là bởi món chè này ngon độc đáo, giống như người con gái đẹp miền Tây mặc chiếc áo bà ba mộc mạc mà hấp dẫn vô cùng. Cách nấu chè bà ba ngon cũng không quá khó nhỉ? Bạn có thể bắt tay thực hiện cách nấu chè bà ba ngon đặc sắc này để đãi cả nhà trong những ngày rảnh rỗi đấy!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè đậu xanh phổ tai thơm ngon, lạ miệng nhé!

Cách nấu chè bà ba ngon 9

Cách nấu chè bà ba ngon 10

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

nhãºt canh bí đỏ bún bò cach nau ca ho Phụ kiện nước sốt Hướng dẫn nấu ăn món bún ngon do bien canh khoai môn Nuoc mam â Trung ga ngán tống cách nấu gà tiềm thuốc bắc cocktail ngon bingsu mat ruoi cho ngay he Phụ nữ hu thực đơn hàng ngày Thit nguoi suon heo nau dau Dùng cách làm bánh ngải mon cHIEN Mực khô tản huong dan nau cach lam khoai mo thuà ŠVừng cach lam goi du du thai sườn chiên mắm tỏi Bi Quyet Nau An Ngon xe đạp dau tay rong biển cách nấu chè khoai môn canh bap chuoi cach lam ruoc cach lam mien tron rieu cua chay trang trí phòng cá trứng dau bap nhoi thit bánh khọt salad ngon hạnh phúc chuối xanh om thịt heo khẩu vị lý Bạch Đằng bánh bao nướng nguoi bò sốt vừng cà ri Xoi hap Moc kim chi chanh đào cải muối Pho mai cà kho não chẠquýt Trung hap màu sắc mâm cach lam sinh to da xay cha dau thit Trứng cá hồi lò nướng bún ốc hàng buồm hạt sen làm bánh bông lan sushi cà vÃ Æ sinh ghe rang me ngon hú kem quẠAn Trua mứt dừa nau thit tom rAng hanh Phớ bò bánh dẻo nuong thit cách làm sữa bắp cách làm cơm cuộn Nem chua rán ngõ mâm cỗ tết bắp chiên phụ kiện mon canh ngon chien ngon canh mong toi nau tom ngon nhớ Món thai chả lụa kho tương hột rau đay Trái Cây tom rang chia sẻ mẹo vặt Khoai mi nướng Bà m cua rang cách làm kem trứng gà chiên tiệm CA NUONG Cach Lam Che Banh Lot Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ mẹt nau bun mức giò heo hầm măng Bánh trang my xào lựu D Làm Mon Chinh sã²