Mùa hè, những món bánh trái cây luôn luôn là một món hấp dẫn khó chối từ của teen nhà mình.

Nguyên liệu gồm có:

• Đường 100 Gr

• Bột mì 200 Gr

• Một chút Vani một ít

• Trứng gà 2 Quả

• Muối một ít

• Bơ không muối 50 Gr

• Bột hạnh nhân 10 Gr

• Kem sữa tươi 100 Gr

• Các loại hoa quả một ít

Cách Thực hiện:

1

Trộn bơ + lòng đỏ trứng gà + đường + vani vào 1 chiếc bát. Tất cả đánh nhuyễn lên cho tớ nhé, tốt nhất là đánh bằng máy đánh trứng ý. ^^

2

Lấy 1 lòng đỏ trứng gà + bột mỳ + muối + bột hạnh nhân + đường trộn thật đều sao cho hỗn hợp của chúng mình không vón cục.

3

Sau khi trộn xong, chúng mình nhào nặn cho bột mịn, dẻo dai rồi đem đi ủ trong tủ lạnh chừng 1 giờ đồng hồ nhé.

4

Ủ xong rùi, ta đem ra, cán mỏng chừng 3cm, trải lên đĩa rồi dùng vật nhọn đâm lỗ chỗ trên mặt bột như thế này.

5

Bây giờ chỉ việc trải lớp hỗn hợp ban đầu lên phủ kín mặt bánh...

6

.... rồi đem đi nướng ở 180 độ C trong vòng 25 - 30 phút là được.

7

Trong khi chờ bánh chín, chúng mình sẽ làm lớp kem bên trên bánh bằng cách trộn kem tươi + bơ + vani với nhau. Đánh thật nhuyễn đấy nhé.

8

Bánh chín rồi ta đem bắc ra, trải kem lên bánh...

9

và cuối cùng là cắt nhỏ hoa quả, bày lên là hoàn thành rùi. ^^

10

Để ngon hơn, các bồ nhớ đem để bánh trong tủ lạnh 3-4 tiếng nhé! Lúc ấy mang ra ăn mát lịm và ngon tuyệt luôn í.Không tin thì thử một miếng đi nè.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)