Để những bữa ăn ngày Tết bớt ngán ngấy cho cả gia đình, bạn hãy thử làm món tai heo ngâm mắm này nhé!
Học cách làm tai heo ngâm mắm để dành ăn Tết cực chuẩn - Món ăn ngon

Tai heo ngâm mắm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món tai heo ngâm mắm:

Tai lợn 2 cái

Dấm, đường, nước lọc, nước mắm, tỏi, ớt.

Tai lợn làm sạch và ngâm với muối tinh và dấm, chanh trong bòng 15 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước lọc.

Đun sôi nồi nước với chút dấm trắng rồi thả tai heo vào chần qua, đổ bỏ nước. Cho phần nước lạnh khác vào ngập tai heo đặt lên bếp và luộc chín. Khi tai chín ngâm ngay vào nước nấu sôi để nguội khoảng 5-7 phút rồi xắt mỏng, đều.

Tỏi ớt xắt mỏng hoặc để cả quả nếu sợ cay.

Pha hỗn hợp nước ngâm gồm dấm đường, nước mắm, nước pha sao cho vừa miệng gia đình rồi đặt lên bếp nấu sôi để nguội. Khi hỗn họp nước ngâm đã nguội hoàn toàn thì thả tỏi xắt mỏng và ớt vào. Khâu chuẩn bị sẵn sản phẩm đã xong.

chuẩn bị sẵn 1 hũ thuỷ tinh rồi tráng hũ thuỷ tinh qua nước sôi thật kỹ. Rồi lau khô hũ và xếp tai heo đã xắt mỏng vào. Sau đó đổ hỗn hợp nước ngâm ngập tai heo trong hũ.

Tai heo ngâm mắm là một trong những món khai vị, món nhậu cho dịp Tết mà bạn có thể chuẩn bị sẵn làm từ trước, khi ăn chỉ việc lấy ra, dùng bánh tráng cuộn với chuối xanh, dứa xanh xắt mỏng, cắt nhỏ và các loại rau sống chấm cùng nước mắm chua ngọt là ngon hết xảy! Ngoài ra bạn cũng có thể dùng tai heo ngâm mắm này để làm các món gỏi, nộm vừa tiện lại vừa giòn ngon lắm đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tai heo ngâm mắm tai heo ngâm dấm món ngon ngày tết món ăn Việt Nam món nhậu Món chính

chả giò nhân thịt heo canh củ nấu sườn non thịt nấu khoai sọ tôm xào bông hẹ Banh duc súp củ khoai Thanh Hoà đậu hũ non ca nau dua ngô cha gio thit moc Diện tích nhỏ thit bo cuon pho mai lẩu bò viên mùa trung thu Cách làm trứng muối cho Mì ga công thức rau câu hình nhãn cầu mon ca hap cay mỳ trộn sốt đậu vani kem chocolate Cà Ốc xào măng cách làm hến xúc bánh đa giải khát goi ca keo ngon ép dứa Nhớ món bánh giá chợ Giồng Tôm xốt xo KFC Nguyễn gà sốt chưa cay Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch banh pia bap non xao muc cay cách làm bún banh mufin man lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT nam xao thit ga Christine HÃƒÆ vit lon xao me pha rượu cam le grand mariner nấm kim châm cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cải cá thu chiên sốt rau củ bánh giầy đậu xanh ngon Nau chao long nộm củ cải chua ngọt cách làm cupcake hình cây thông my y ca hoi nuong Những lợi ích khi ăn chay Cách làm mứt dâu nấu bún bò gân nem chay thập cẩm bông cải sốt cà dồi heo Tép biển che long nhan banh ga to sữa chua trộn rau củ snack muc ngon cach chien cac mon cảm cha gio ngon bí quyết kho cá trang trí nhà bằng giấy dán tường da heo chien gion cháo vịt cơm thịt khìa nước dừa Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé cach lam banh trung thu làm bánh cupcake Ngày Tết THIT kính vạn hoa ngao sò Gỏi đu đủ thit chien dao nuong tôm viên hấp ngô Bò khô Ca chien nuoc mam ngon salad xanh kem nhiều màu Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang banh bao nhan rau cu thịt lợn nướng riềng mẻ bánh halloween bằng chocolate com hen ngon Các Món nướng salad ngô nươn mien cua dac biet bánh mì nấm nướng giái tu lam kem dau nắng nóng dau hu ngon cach lam mien ga ngon món nấm banh bong lan cuon cha bong bun bo huê chay lam kem sua chua dao hoa sen lam lau vit bánh bao kim sa bi do nau xuong heo xoi suon chuoi ran các món xào Bí quyết làm món gà rán giòn ngon lẩu cá lóc cari Gà túi đựng máy tính bảng cháo vịt làm bánh pía nau bun thai ngon nâu Món nướng nấm nhồi với tôm