Món phở chiên phồng giòn rụm quyện với vị thịt bò thơm ngon, hứa hẹn sẽ làm cho bữa ăn gia đình nhà bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.- Emdep.vn
Học cách làm phở chiên phồng ngon y như ngoài hàng

Nếu bạn là "tín đồ" của các món ăn từ bánh phở thì không thể bỏ qua món phở chiên phồng thơm ngon nức tiếng. Trước đó, mỗi lần ăn món này, bạn lại phải cất công ra ngoài hàng thì giờ đây, với công thức do bếp Emdep cung cấp, bạn có thể tự tay trổ tài cho gia đình và thấy món ăn "tủ" này dễ làm hơn bao giờ hết.

 

Nguyên liệu làm món phở chiên phồng:

+ Bánh phở: 500g
+ Thịt bò: 200g
+ Rau cải: 1 bó
+ Cà rốt: 1 củ
+ Gia vị: Bột canh, hạt nêm, dầu chiên

Cách chế biến món phở chiên phồng:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò ướp cùng chút bột canh, dầu chiên, trộn thật đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Sau đó xem xào sơ qua.

 

Bước thứ hai(2): Lấy 1 tệp bánh phở dày tầm 1cm, sau đó cắt miếng vuông vừa ăn. Lưu ý nên dùng kéo cắt bánh phở để mép bánh không bị rách.

Bước thứ tư(4): Rau cải nhặt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi. Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng mỏng.

Bước thứ năm(5): Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào và xào lần lượt từ cà rốt đến rau cải và cuối cùng đổ thịt bò đã xào sơ qua vào, thêm chút hạt nêm cho vừa ăn. Chú ý bước này nên xào to lửa, đảo đều tay để thịt bò chín mà không dai.

 

Bước thứ sáu(6): Dùng nồi nhỏ sâu lòng để chiên bánh phở. Đổ dầu ngập ½ (một phần hai) nồi, chờ dầu sôi và thả những miếng bánh phở đã cắt vào. Lưu ý chỉ nên thả 3-4 miếng vào một lúc để tránh bánh bị dính vào nhau. Khi bánh chín vàng cả hai mặt bạn để ráo dầu rồi bày ra đĩa.

 

Bước thứ bảy(7): Đổ thịt bò xào rau cải, cà rốt lên trên lớp bánh phở vừa chiên. Như vậy là bạn đã hoàn thành món phở chiên phồng thơm ngon nức mũi rồi đó! 

Chỉ cần bỏ ra 1 chút thời gian là bạn đã làm được món phở chiên phồng ngon không kém ngoài hàng. Những miếng bánh phở được chiên phồng căng, giòn dai bên ngoài, nhưng vẫn mềm bên trong, thêm chút thịt bò thơm ngọt và vài cọng rau cải xanh mát, bạn sẽ thấy công sức mình bỏ ra để có bữa ăn ngon miệng cho gia đình thật sự đáng giá.

Chúc các bạn thành công với món phở chiên phồng theo công thức từ bếp Emdep nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở chiên phồng cách làm phở chiên

Bún qua cầu thấm đượm tình vợ Cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt ca nuong sa boc giay bac ngon nấu chè đậu xanh THIT HẠVideo dạy sửa chữa điện thoại ngÃƒÆ cach lam vit quay xao ot chuong hap cach lam mi quan tom chua ngot Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid Tuyết Nguyễn Tôm bò viên sốt cà chua Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món Bí quyết cho món luộc giò heo heo heo nấu giả cầy làm bánh quy ngam cu cai Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng canh cá diếc gio chuoi chien bot bóc Tối nay nhà mình ăn gì à cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân công thức khoai nướng hasselback cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ đậu bắp ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm nhàm món nướng salad salad barbecue món rau be Ca ro muc tuoi ca keo kho ngon canh bầu nấu cua Canh bi dao xoi la dua mon ca tre kho canh khoai môn thịt heo thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe chè bị may vÃƒÆ che 3 mau vムsốt bơ B Gừng sốt chua ngọt Võ lam cha hai san mon com banh trung Món Việt Nam Món nước hẹ ga xao tao Tom rang hỗ Ngày Lạnh kem chuối đậu phộng gỏi cá trích lau ca keo Nộm Bun thit soup rau củ Xào cà rốt xào đậu que cach lam nuoc nha dam tá may vã hoa khô cách làm mứt Tết ngon Bánh a cuc gà hấp rau củ cach lam banh da tom rang khe nội tạng món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh bánh mè xúc xích xào thập cẩm Bắp chè rau câu nhãn nhục Giả rau củ muối nay xÃƒÆ 花生汤 gordon ramsay dầu ăn tai heo Bạch tuộc xào me chua dac Bữa ăn trưa nấu Ăn cá ba sa sốt me Hàn Quốc gà nấu trái cây thit heo chien ngon luoi heo xao Loại trái cây nào hay bị ngâm hóa chất cach lam sot vani cupcake vị sầu riêng LAU GA giàu Goi bánh tét hạt nêm từ thịt dạ dày xào dứa rán trứng kiểu tây ban nha thịt kho dưa cải