Cách làm mứt bưởi ngon sẽ cho bạn món mứt có vị the mát, lạ miệng mà không hề ngấy ngán. Tết năm nay, bạn có thể làm mứt bưởi cho cả nhà thưởng thức nhé.
Cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết vui vẻ

Nguyên liệu

Bưởi là loại quả có rất nhiều công dụng mà nhiều người không biết. Hơn nữa, phần cùi quả bưởi cũng có nhiều công dụng không kém. Ngoài làm chè thì bạn có thể sử dung phần cùi để học cách làm mứt bưởi ngon nữa đấy.

Với cách làm mứt bưởi ngon này, bạn sẽ có món mứt có vị the mát, lạ vị, quá ngon miệng mà không hề ngấy ngán. Năm nay, đừng bỏ qua cách làm mứt Tết siêu giản đơn mà ngon này nhé.

Cùng xem, cách làm mứt bưởi ngon này, bạn cần những gì nào:

- 1 quả bưởi

- 200gr đường

- 70ml mước lạnh

- 1 muỗng canh muối

- 50gr đường, để riêng

Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 1

Nguyên liệu để bạn học cách làm mứt bưởi ngon cho cả nhà.
 
  • 1

    Gọt bỏ vỏ xanh của bưởi. Dùng dao róc lấy phần cùi trắng.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 2

    Đầu tiên, bạn lọc lấy phần cùi bưởi.
  • 2

     Để làm món mứt cùi bưởi bạn nên thái miếng cùi hơi to, dày một chút. Sau đó, bóp chung bưởi với muối trong âu, lưu ý bóp nhẹ nhàng để món mứt cùi bưởi không bị nát và xả qua nước lạnh nhiều lần. Cuối cùng bóp nhẹ cùi bưởi cho hơi ráo nước.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 3

    Thái miếng to và dày rồi bóp với muối.
  • 3

    Nấu nước sôi, sau đó cho cùi bưởi vào luộc khoảng 3-4 phút. Muốn mót mứt bưởi ngon không nên luộc cùi lâu quá nếu không sẽ bị nát rất khó ăn.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 4

    Luộc sơ cùi bưởi.
  • 4

    Nấu lại 1 nồi nước khác, khi nước sôi cho cùi bưởi vào luộc thêm 3 phút phút nữa. Tiếp đó, bạn vớt cùi bưởi ra cho vào âu nước đá ngâm 15 phút.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 5

    Luộc cùi bưởi một lần nữa rồi vớt ra ngâm với đá.
  • 5

    Đổ nước ra ấn nhẹ tay cho cùi bưởi ra bớt nước. Cho 70 gr đường vào cùi bưởi trộn thật đều. Nên ướp trong 3 tiếng thì món mứt bưởi từ cùi sẽ ngon miệng hơn.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 6

    Ướp cùi bưởi với đường.
  • 6

    Cho 130gr đường cùng nước lạnh vào chảo nấu tan đường với lửa nhỏ.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 7

    Cho đường vào chảo đun cho tan.
  • 7

    Cho âu cùi bưởi vào sên đều cho đến khi đường thấm hết vào cùi bưởi và khô thì tắt lửa.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 8

    Cho cùi bưởi vào sên đến khi khô thì tắt lửa.

    Xếp mứt cùi bưởi lên khay sau đó phơi nắng khoảng 2 tiếng cho mứt khô ráo.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 9

    Phơi nắng khoảng 2 tiếng cho mứt khô là được.
  • 8

    Khi mứt cùi bưởi được phơi nắng, bạn cho từng miếng mứt vào chén đường (50gr đường) cho đường bám quanh miếng mứt. Cuối cùng cho mứt vào hũ bảo quản nơi thoáng mát.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 10

    Khi phơi xong, lăn qua với đường để mứt khô  hơn rồi bảo quản trong lọ.
Thành phẩm

Không quá khó để làm một món mứt ngon như mứt cùi bưởi đúng không. Bên cạnh cách làm mứt vỏ bưởi thì bạn cũng có thể làm món mứt cùi bưởi này để những món ăn ngày Tết của gia đình thêm sinh động đấy.

Mứt cùi bưởi giòn giòn, ngọt ngọt khi ăn có vị the mát dễ chịu chứ không ngấy ngán như các loại mứt khác chắc chắn sẽ khiến cả gia đình và khách đến nhà thích thú. Với cách làm mứt bưởi này, bạn có thể tận dụng cùi sau khi ăn múi bưởi, rất tiết kiệm mà lại cho bạn món mứt ngon chẳng kém gì các loại mứt Tết thơm ngon khác.

Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 11

Mứt cùi bưởi giúp bạn tiết kiệm được một khoản mua nguyên liệu làm mứt.

Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 12

Khi hoàn thành, mứt cùi bưởi có vị the mát, ngọt ngọt rất dễ chịu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt khác nhé:

Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

Làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả quá ngon đón năm mới

Cách làm mứt rau câu ngon dẻo, độc đáo đón xuân về

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm mứt bưởi ngon này và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

gao cá chim sốt mặn Hướng dẫn những điều cần biết khi chao mong gio chan ga lam chà bông heo món ăn cuối tuần Bún tôm thanh mát cho thit hun khoi thit bo bit tet cách làm trứng ga nướng lÃƒÆ chanh rau luộc thạch phô mai tự ch nộm đu đủ nộm su hào/a> tông màu khủng lam bun cha ha noi Sưu mì vằn thắn salad thịt gà chiên pha cocktail trà chai món cơm cuộn Nấu Chè canh cua khoai so rau rut ấn Món Ngon Mỗi Ngày Mi xào 106 salad nga-color: #62F0DB" href="/index.php?q= Hàn Quốc"> Hàn Quốc tom xao bo Sữa chua nha đam mut cam deo mat ong lam hoa nuóc suon nuong bbq CÃƒÆ nuong Nấu nước sâm Dau hu chien chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt kem nhan Long ga canh ga chien nước mắm Ãp Xì xụp lẩu mùa đông ech kho thịt cuộn dứa thịt xào cha tom cuaen nam Cá tuyết canh mướp đắng chả cá De class="label" style="background-color: #849291" href="/index.php?q=canh ga ran ngon">canh ga ran ngon salad ngo 2 hoà tu lam chuoi say kho gion tai nha Lễ chao ca loc canh cá kiểu thái sườn heo om thơm bo tron rau dạy nấu ăn hướng dẫn nấu ăn ngon Mì xào kiểu Singapore đồ uống mùa đông lam nem lui phムCa ngu kho khom Quà cà ch nau pho ga De Hà nh banh cuon ngon nướng sa Tế gà bọc phô mai Phó cach nấu cháo lươn ngon Sức khỏe Canh ngao cách nâu ăn canh kho qua nhoi xay chuối và quýt Làng cach nấu cơm chay Cách chọn mua quả hồng ngon chả cá viên chiên đinh Nom su hao Cách làm sườn hanh tay chien gion ngon siro dau lam hoanh thanh chien nau banh da thit trứng cuốn sinh tố dưa Thách rau câu bánh bèo Mon tom các món ăn BÃo cach lam xoi nep Láng mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc súp bánh mì bò viên sốt cách nâu xôi dưà tong hop cac loai banh muc ong cay thom ngon xiu mai sot ca chua món ngon với bì An choi thịt xiên que lam banh khoai lang cách làm bánh bông lan 10 cach lam mut bi do món bún mấm cua nuong muoi ot CÃƒÆ kho gà nấu kiểu pháp