Cách làm mứt bưởi ngon sẽ cho bạn món mứt có vị the mát, lạ miệng mà không hề ngấy ngán. Tết năm nay, bạn có thể làm mứt bưởi cho cả nhà thưởng thức nhé.
Cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết vui vẻ

Nguyên liệu

Bưởi là loại quả có rất nhiều công dụng mà nhiều người không biết. Hơn nữa, phần cùi quả bưởi cũng có nhiều công dụng không kém. Ngoài làm chè thì bạn có thể sử dung phần cùi để học cách làm mứt bưởi ngon nữa đấy.

Với cách làm mứt bưởi ngon này, bạn sẽ có món mứt có vị the mát, lạ vị, quá ngon miệng mà không hề ngấy ngán. Năm nay, đừng bỏ qua cách làm mứt Tết siêu giản đơn mà ngon này nhé.

Cùng xem, cách làm mứt bưởi ngon này, bạn cần những gì nào:

- 1 quả bưởi

- 200gr đường

- 70ml mước lạnh

- 1 muỗng canh muối

- 50gr đường, để riêng

Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 1

Nguyên liệu để bạn học cách làm mứt bưởi ngon cho cả nhà.
 
  • 1

    Gọt bỏ vỏ xanh của bưởi. Dùng dao róc lấy phần cùi trắng.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 2

    Đầu tiên, bạn lọc lấy phần cùi bưởi.
  • 2

     Để làm món mứt cùi bưởi bạn nên thái miếng cùi hơi to, dày một chút. Sau đó, bóp chung bưởi với muối trong âu, lưu ý bóp nhẹ nhàng để món mứt cùi bưởi không bị nát và xả qua nước lạnh nhiều lần. Cuối cùng bóp nhẹ cùi bưởi cho hơi ráo nước.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 3

    Thái miếng to và dày rồi bóp với muối.
  • 3

    Nấu nước sôi, sau đó cho cùi bưởi vào luộc khoảng 3-4 phút. Muốn mót mứt bưởi ngon không nên luộc cùi lâu quá nếu không sẽ bị nát rất khó ăn.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 4

    Luộc sơ cùi bưởi.
  • 4

    Nấu lại 1 nồi nước khác, khi nước sôi cho cùi bưởi vào luộc thêm 3 phút phút nữa. Tiếp đó, bạn vớt cùi bưởi ra cho vào âu nước đá ngâm 15 phút.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 5

    Luộc cùi bưởi một lần nữa rồi vớt ra ngâm với đá.
  • 5

    Đổ nước ra ấn nhẹ tay cho cùi bưởi ra bớt nước. Cho 70 gr đường vào cùi bưởi trộn thật đều. Nên ướp trong 3 tiếng thì món mứt bưởi từ cùi sẽ ngon miệng hơn.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 6

    Ướp cùi bưởi với đường.
  • 6

    Cho 130gr đường cùng nước lạnh vào chảo nấu tan đường với lửa nhỏ.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 7

    Cho đường vào chảo đun cho tan.
  • 7

    Cho âu cùi bưởi vào sên đều cho đến khi đường thấm hết vào cùi bưởi và khô thì tắt lửa.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 8

    Cho cùi bưởi vào sên đến khi khô thì tắt lửa.

    Xếp mứt cùi bưởi lên khay sau đó phơi nắng khoảng 2 tiếng cho mứt khô ráo.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 9

    Phơi nắng khoảng 2 tiếng cho mứt khô là được.
  • 8

    Khi mứt cùi bưởi được phơi nắng, bạn cho từng miếng mứt vào chén đường (50gr đường) cho đường bám quanh miếng mứt. Cuối cùng cho mứt vào hũ bảo quản nơi thoáng mát.

    Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 10

    Khi phơi xong, lăn qua với đường để mứt khô  hơn rồi bảo quản trong lọ.
Thành phẩm

Không quá khó để làm một món mứt ngon như mứt cùi bưởi đúng không. Bên cạnh cách làm mứt vỏ bưởi thì bạn cũng có thể làm món mứt cùi bưởi này để những món ăn ngày Tết của gia đình thêm sinh động đấy.

Mứt cùi bưởi giòn giòn, ngọt ngọt khi ăn có vị the mát dễ chịu chứ không ngấy ngán như các loại mứt khác chắc chắn sẽ khiến cả gia đình và khách đến nhà thích thú. Với cách làm mứt bưởi này, bạn có thể tận dụng cùi sau khi ăn múi bưởi, rất tiết kiệm mà lại cho bạn món mứt ngon chẳng kém gì các loại mứt Tết thơm ngon khác.

Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 11

Mứt cùi bưởi giúp bạn tiết kiệm được một khoản mua nguyên liệu làm mứt.

Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết - 12

Khi hoàn thành, mứt cùi bưởi có vị the mát, ngọt ngọt rất dễ chịu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt khác nhé:

Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

Làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả quá ngon đón năm mới

Cách làm mứt rau câu ngon dẻo, độc đáo đón xuân về

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm mứt bưởi ngon này và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

nấu cháo cua cách nấu miến ngan nguoi cach lam che troi nuoc nhan hat de Ca dieu hong chungtuong de lam bánh mì chiên mặn nấu canh khoai mỡ với tôm cà om cà chua cà om cà chua kem sữa chua dê cách làm Hà Ly kho tàu siro trái cây bắp bò kho rau nau Mẹo nêm gia vị cực chuẩn cho món ăn Chọn ly cốc cho đúng loại đồ uống Lê Đại Hành cach lam bun mam nem sữa đậu xanh bot tra xanh Sò huyết thach ngon xoài dầm chua ngọt nhiều món tây giá việt ở nấu cháo thịt trai các loại bánh ngon cach lam bap xao Diên Thit nướng Thịt Bò Thit bo bap banh chuoi khéo tay may vá Món Thuong banh chuoi ran An vat mộc CÃƒÆ Kho pha cocktail quất ngheu chien khoai tia to nÃ Æ u ga sot an kem khoai tay cà thu kho bánh madeleine dạ dày hầm cocktail hoa quả cÃm banh ngon Xà lách cà ri chuối đậu cá rán cach lam chao trai ngon cach lam sua dau nanh hoa quẠcua chien gion Lam kem Đặc Sản mo ngam nước ép cà và táo cha dum nuong sa Cửu dan len banh phuc linh ngon Bún riêu gà xào sả ớt ngon Đãi lam thach dua so Cach nau che bot bang Ngày cupcake kem món hủ tiếu xào ngon cha dau thit mì ống cach lam ca om mang dac san mien bac Nhẹ chẠrà n mì jajangmyeon Trứng cút Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại bắp cải gói tôm thịt nấu xôi tự làm bánh bao khau củ khoai Buffet cach nâu chè bươi cách lam banh beo ngot Banh trứng mùi Thái Bình trang trí đồ ăn duong hơn lẩu cá diêu hồng ca com kho chay ngon rau ca i Mẹo vắt chanh được nhiều nước món gà nhồi thập cẩm vua dau bep viet nam khoai tây sốt ớt ngọt Tự làm kem cá hồi nướng nghệ chủ nhật cach lam xoi khoai mi Món Chính cach lam bi do don thit hap lÃƒÆ nau banh bo mì xào đơn giản thịt ba chỉ chiên Trứng cá hồi che me den nhộng chiên vàng xù lẩu cá mướp đắng chẠcÃƒÆ khoai Cá chép lá sách nấu đậu phộng