Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món mực xào sa tế hấp dẫn mang đậm phong cách miền biển. Nếu thực sự yêu thích món này, bạn có thể tự học học cách làm mực xào sa tế ngon bá cháy trong ngày hè này. Đừng nghĩ trời nóng ăn món mực sẽ không ngon, cứ thử đi rồi bạn sẽ thấy nó kích thích và hấp dẫn ở mức độ nào!
Học cách làm mực xào sa tế ngon bá cháy trong ngày hè

  • Cách làm miến xào cua thơm ngon đậm đà dinh dưỡng
  • Cách làm dưa món thơm ngon dễ ăn giàu dinh dưỡng
  • Cách nấu bánh canh cua giản đơn thơm ngon nóng hổi

Nguyên liệu làm mực xào sa tế:

Học cách làm mực xào sa tế ngon bá cháy trong ngày hè phần 1

  • 4 lạng mực ống
  • 1 củ hành tây
  • 4 thìa cà phê sa tế
  • Vài tép tỏi
  • Rau ngò rí, hành lá
  • Hạt nêm, tiêu, mắm, dầu

Cách làm mực xào sa tế:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

Học cách làm mực xào sa tế ngon bá cháy trong ngày hè phần 2

  • Mực chọn loại to vừa, còn tươi, không có cơm.
  • Sơ chế mực sạch sẽ rồi lấy dao khứa mực thành các đường chéo rồi cắt khúc. Khi nấu các thớ mực này sẽ xòe ra trông rất đẹp mắt, đồng thời gia vị cũng thấm sâu hơn.
  • Bóc vỏ, rửa thật sạch hành tây rồi thái múi cau mỏng, tách lớp.
  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, thái khúc.

Bước thứ hai(2): Xào mực

Học cách làm mực xào sa tế ngon bá cháy trong ngày hè phần 3

  • Cho một chút dầu vào chảo. Đợi dầu nóng phi thơm tỏi cùng sa tế.
  • Cho mực vào chảo đảo đều đến khi mực săn lại thì nêm mắm, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, trút hành tây vào xào nhanh tay. Khi hành mềm rắc hành lá, ngò rí lên rồi tắt lửa.

Khi ăn mực xào sa tế, bạn có thể chấm với nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh. Món ăn này chế biến cực kỳ nhanh gọn, chỉ mất tầm 15 phút là đã hoàn thành. Tuy nhiên, để mực xào sa tế thực sự ngon, bạn nên Lưu ý đến khâu chọn nguyên liệu, đặc biệt là mực. Mực mà không tươi thì xem như món này hỏng 90%. Ngoài ra, tùy theo sở thích, bạn cũng có thể cho thêm các loại rau củ khác vào xào chung với mực.

Học cách làm mực xào sa tế ngon bá cháy trong ngày hè phần 4

Mực xào sa tế ngon nhất khi ăn nóng với cơm hoặc bánh đa nướng. Vì thế khi vừa tắt lửa, bạn nên xúc ra đĩa và thưởng thức ngay, thay vì để nguội rồi hâm lại sẽ khiến mực dai, mất chất ngọt. Mong bạn chế biến thành công món ăn hấp dẫn này để làm mới thực đơn dinh dưỡng cho cả gia đình trong những ngày hè oi ả.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tai nghe thịt heo thịt ba rọi rim khoai tây rán Làm sạch sàn gạch hiệu quả N瓢峄沶g cach nau pho bo mận xóc muối đường cach lam com rang lap xuong vit ham thuoc bac mẹo giữ rau củ quả tươi Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn chè đu đủ nấu nước cốt dừa Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên soup rau Rau ngón công thức rau cau quoc meo ham thit nhanh mem Tuyết Nguyễn Gà hầm khoai tây Dưa món cach lam bun xao sushi xôi chan thịt heo bằm rang nấm mèo qua hong Banh trang giá hồng nau cu cai trang 越南调料酒做香肠 hong do đào ngừa bệnh vitamin MƯT DƯA Huế cach lam bo bit tet sot bbq Trương CAch lam banh mì chất bánh thịt Uc món Pháp CUA cach lam hu tieu ca cay Món Chay xây lam thit ga chien xu Phủ Canh ga nuong quà tặng ý nghĩa lam banh bot loc canh nghêu tự làm thịt quay chay cach lam banh tao pho mai chien là giang nau ca Cà nuong giữ F5 phong cách của teen bún bò nam bộ cơm chiên dứa Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như Xoai Mê mẩn món ngon từ sò quéo cach nau thach miến xào thập cẩm Muối chua Gà kho gừng nươc canh cá lạ miệng mì hoành thánh Sot vang rau rừng khuôn cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa quả chuối trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn cật heo xào cách làm cốc dầm thịt bò hầm cay Canh bò hầm cay vintage style trứng chiên lẩu gà thuốc bắc kho thịt bò mè sốt nạc gà chà sầu riêng rau rừng kho quẹt nộm đu đu kiêu thái bò nhúng giấm vùng Phô Mai Trộn Quả Óc Chó sườn sụn kem mùa hè Salad ngũ cốc Cách làm mực xào Quả sấu nấu toàn món đẹp ga xao chua ngot canh chua cua nau mang ngon Thịt heo kho bánh chưng cách làm món sườn nướng sandwich salad trung ngon Canh chua rau Muồng Phồng tôm cupcake gừng gà à c tôm củ sen cach nau bun nuoc leo Từ Thịt bò kem Cach lam muoi ot món ăn trứng hấp cua mã³n giã² Thit ram kem da bao nhong rang Là canh kho qua tom thit ngon tai heo chua ngot bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn Ăn Sáng chuối nướng rượu