Cách nấu hoành thánh giản đơn

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên chúng ta sẽ rửa thật sạch xương heo. Bắc lên nước một nồi nước nấu sôi rồi thả xươn vào trụng sơ qua để các loại bụi bặm, chất bẩn bám trên xương heo trôi đi hết. Đây chính là mẹo nhỏ để cho nước dùng của chúng ta được trong hơn. Tiếp theo các bạn bắc một cái nồi có 3 lít nước+xương heo+ tôm khô+ củ cải trắng lên đun và ninh trong vòng 1,5 giờ. Sau đó các bạn nhắc xuống và thêm vào nồi 1 muỗng cà phê hạt nêm và một chút dầu mè.

Bước thứ hai(2): Chúng ta sẽ tiến hành ướp thịt heo xay đây chính là phần nhân của hoành thánh. Các bạn sẽ ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi phi+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê mè trắng rang+ 1 muỗng cà phê hạt nêm+ 1 muỗng cà phê đường+ 1 muỗng cà phê muối+ 1 ít tiêu+ 2 muỗng cà phê bột năng pha loãng trộn lên đều, cho thịt được thấm.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo chúng ta sẽ gói nhân hoành thánh vào trong vỏ bánh. Các bạn gói sao cho thật khéo, thật đẹp nhé!Sau đó các bạn nấu sôi một nồi nước rồi thêm vào 1 ít dầu chiên sau đó thả hoành thánh vào luộc. Khi hoành thánh vừa nổi lên thì là hoành thánh vừa chín, các bạn vớt ra và tắt lửa ngay tránh để quá lâu bánh sẽ bị chín quán mà nát đi.

Bước thứ tư(4): Chúng ta nhặt và rửa thật sạch hành lá, ngò rí rồi cắt nhỏ, ớt thì xắt lát và hẹ cắt khúc ngắn. Cuối cùng cho bánh hoành thánh vào tô cùng với hẹ lá, xà lách, xá xíu, vài lát ớt vào, chan nước dùng vừa ngập, thêm lên trên một ít hành lá, ngò, tỏi phi, tiêu.

Món hoành thánh các bạn có thể dùng làm điểm tâm sáng hoặc ăn thay cơm để thay đổi không khí. Cách nấu hoành thánh ngon, giản đơn mà chúng tôi giới thiệu tới các bạn ở trên là công thức chuẩn nhất theo phong cách của người Hoa. Mong các bạn ngon miệng!