Nhờ có thực phẩm đóng gói, việc chuẩn bị sẵn bữa ăn cho gia đình trở nên tiện lợi hơn nhiều. Bạn muốn làm 1 bữa hoành thánh thơm ngon, chất lượng cho gia đình mình mà không mất quá nhiều thời gian ư? Việc bạn cần làm là chuẩn bị sẵn 1 nồi nước thật ngon với các thực phẩm bổ dưỡng, chờ nước sôi, cho hoành thánh vào và chờ 3 phút. 
Thành phần
- 150 g thịt càng ghẹ
- 1 túi hoành thánh
- 50 g nấm bào ngư
- 50 g nấm hoàng kim vàng
- 50 g bắp non
- 1/4 củ cà rốt
- 10 g hành lá
- ngò rí
- 1 thìa súp hành tím băm
- 1 thìa súp hạt nêm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa súp dầu chiên
- 600 ml nước dùng
Hướng dẫn
- 1. Thịt càng ghẹ rửa thật sạch. Phi thơm hành tím băm, cho thịt càng ghẹ vào xào thơm.
- 2. Nấm bào ngư, nấm hoàng kim cắt gốc, rửa thật sạch. Bắp non bỏ cuống, bổ đôi hoặc bổ làm tư. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
- 3. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- 4. Đun sôi nước dùng, cho hoành thánh vào nấu khoảng 3 phút, sau đó cho nấm bào ngư, nấm hoàng kim, bắp non, cà rốt vào nấu vừa chín, trút càng ghẹ xào vào, nêm gia vị vừa ăn.
- 5. Dọn ra, rắc hành lá, ngò rí vào, dùng nóng mới ngon.
Thông tin thêm:
Thịt càng ghẹ mua sẵn đôi khi không được tươi, dễ có mùi ôi. Nên trụng qua nước sôi có cho ít muối và gừng đập giập, trút ra rổ cho ráo nước rồi mới đem xào thơm.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
