Món hoành thánh hình túi tiền của cộng đồng người Hoa ở Sài Gòn tượng trưng cho sự may mắn vào dịp năm mới.

	hoành thánh, money bag, há cảo, món Hoa, năm mới, Tết,

Cùng xem cách làm rất giản đơn này nhé!

Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 2
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 3
- 20 lá hoành thánh - 10 cọng hẹ - 50 gram thịt nạc dăm - 50 gram bắp cải - 1 cây lạp xưởng nhỏ - 2 tai nấm đông cô - 1 củ cà rốt nhỏ - 30 gram hạt đậu Hòa Lan - 2 củ hành tím nhỏ - ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối - 1 muỗng cafe đường - ½ (một phần hai) muỗng súp dầu hào - 1 muỗng súp xì dầu - ¼ (một phần tư) muỗng cafe tiêu xay - 1 muỗng cafe bột năng - 3 muỗng súp nước - Dầu để chiên - Sốt tương ớt ngọt để ăn kèm Cách chế biến: - Hẹ chần sơ với nước nóng. - Thịt nạc băm thật nhỏ nêm dầu hào, xì dầu trộn thật đều. - Cải bắp rửa thật sạch cắt nhỏ, cà rốt bào vỏ, xắt hạt lựu. - Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa lại vắt ráo, cắt hạt lựu. - Lạp xưởng và củ hành tím cũng xắt hạt lựu. - Cho một muỗng súp dầu chiên vô chảo, vặn lửa nhỏ, chiên lạp xưởng cho thơm, thời gian chiên khoảng một phút, lạp xưởng hơi cháy xém, thơm thì vớt ra chén. - Tiếp tục cho thêm một muỗng súp dầu chiên vào, phi hành tím cho thơm, rồi cho thịt vô xào, sau đó cho tiếp nấm đông cô, cải bắp, cà rốt và đậu Hòa Lan vô đảo đều, cho chừng một muỗng súp nước vào, nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối,1 muỗng cà phê đường vào trộn thật đều, hòa bột năng với nước, rưới từ từ vào món ăn, thấy hơi sanh sánh thì cho lạp xưởng vô đảo đều tắt lửa, cho tiêu xay vào trộn cho thơm, nêm lại cho vừa với khẩu vị.
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 4
- Xếp hai lá hoành thánh chồng lên nhau, múc một ít nhân vào, túm lại cho chặt, dùng hẹ buộc lại cho chắc, sau đó cắt ngắn hai đầu hẹ cho gọn.
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 5
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 6
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 7
- Cho dầu vào chảo đợi nóng, rồi thả những chiếc túi hoành thánh vào chiên vàng, giòn,vớt ra cho ráo dầu. 
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 8
- Món này ăn kèm với tương ớt chua ngọt quá ngon.
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 9
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 10

Nga Vũ
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoành thánh chiên, money bag, há cảo, món Hoa, năm mới, Tết, Nga Vũ

ga nau thom ngon canh dưa hồng mộc nhĩ heo rừng xào sả ớt ca Ôc thức uống detox khẩu vị cach lam cheesecake don gian trân châu hoa quả cách luộc ga ngon Thit ga xao chua ngot bún bo banh quy hinh ca Thịt Cừu cach lam banh mi nhan kem kem cookies sữa tươi cách làm nem rán Thành món cơm chiên ngon gà hấp lá sen bún cá đuối om nghệ tươi infographic gà sốt chanh món hủ tiếu xào ngon cá lóc hấp mochi kem sầu riêng xôi bọc thịt viên hấp Làm sao để món xúc xích nướng thơm ngon Me ga khoe thịt nướng cách làm cơm hấp coca Hà n Nau che bap lam salad ca hoi Ăn thế nào là vừa đủ xúc xích chiên mÃƒÆ bánh của người tày các rô nướng lá chuối Cây thông Noel từ cơm gỏi cuốn cach lam canh ca chua thit bo mẹo vặt gia đình cach lam banh tuiles 5 cãch làm chanh muối bữa cơm gia đình cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng muoi chua Băng miến nấu tôm kệ đựng bắt đầy day nâu ân mieng plan muc nhoi hinh nai chuoi khuyên tai trứng gà Canh cÃƒÆ 膼芒 ngÃƒÆ Món canh ăn tép sống tá nh cá chiên mon gio chính cà ri dê dưa cải chua gà cuộn cai chua cay goi oc giac banh lot Làm hoa hồng giả đẹp như thật từ văn nướng bánh đe Trần Văn Minh sua chua danh da quẩy ngon chả lá lốt gà thạch cốt dừa sương sáo Banh gang bắp xào phomat Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng cách luộc trứng gà ngon cơm rang trứng ngon tôm càng xanh Bánh mận kem cây phủ chocolate mousse sữa chua thit xong khoi pho mai thach rau cau vòng cach nau sup lam pizza bánh khoai tây Bánh khoai tây chiên mềm banana bread giia xao tom he ngon lành nui sot so thom ngon món âu bún gao cha trung ngu sac gà nấu bí đao hoa bi chien kẽm pudding gao sữa chua dẻo Tuyết Banh dau xanh socola Cách rút xương cá lóc nhanh Chan gà Ca ro kho list nÆ á ng