Hoành thánh là món ăn rất phổ biến của người Trung Hoa. Mỗi miếng hoành thánh được bọc bởi lớp vỏ mềm bao quanh miếng thịt đậm đà vừa miệng chấm kèm nước xốt pha đúng kiểu sẽ khiến bạn thấy món ăn thật hấp dẫn.
Hoành thánh - món ăn quá ngon trong những ngày đông lạnh giá

Nguyên liệu gồm có:

  •  200 gram thịt nạc xay
  •   3 – 4 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ)
  •   3 – 4 đầu hành lá phần trắng
  •   2 – 3 tép tỏi
  •   50 lá gói hoành thánh
  •   1 quả trứng gà
  •   Gia vị: nước tương, tiêu ,muối, đường, dấm, dầu mè, sa tế, hạt nêm
Nguyên liệu gồm có: 1

Một tô hoành thánh nóng hổi, quá ngon trong những ngày đông lạnh giá này.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo, cắt nhuyễn. Tỏi băm thật nhỏ, hành lá cắt nhỏ.

Bước thứ hai(2):

Cho thịt xay vào tô trộn, thêm hành lá, mộc nhĩ (tức nấm mèo), tỏi, trứng gà vào. nêm một ít dầu mè, tiêu, muối, dầu hào, hạt nêm rồi trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Làm nước xốt chấm hoành thánh: cho vào chén 15ml nước tương + 1/8 muỗng cà phê tiêu + 5 gram đường + 2 tép tỏi băm + 10ml giấm + 5 gram dầu mè + 15ml nước + 2 muỗng cà phê sa tế rồi khuấy đều, sau đó nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.

Bước thứ tư(4):

Múc 1 muỗng cà phê thịt cho vào lá hoành thánh.

Bước thứ năm(5):

Gập đôi miếng bột lại. Bạn có thể dán miếng bột bằng cách thoa hỗn hơp bột mì và nước lên 4 mép của lá hoành thánh để nó không bị bung ra.

Bước thứ sáu(6):

Kéo 2 đầu miếng bột lại với nhau ta được 1 miếng hoành thánh.

Bước thứ bảy(7):

Thực hiện cho đến hết chỗ thịt.

Bước thứ tám(8):

Đun sôi một nồi nước trên bếp, thả hoành thánh vào luộc đến khi hoành thánh nổi lên thì vớt ra, nhúng sơ qua nước lạnh rồi lại nhúng vào nước sôi 1 lần nữa. Làm như vậy để hoành thánh không bị dính mà vẫn đảm bảo độ nóng khi ăn.

Múc ra đĩa, chan nước xốt bạn đã làm ở Bước thứ ba(3) lên và dùng nóng.

Hoành thánh là món ăn rất phổ biến của người Trung Hoa. Mỗi miếng hoành thánh được bọc bởi lớp vỏ mềm bao quanh miếng thịt đậm đà vừa miệng chấm kèm nước xốt pha đúng kiểu sẽ khiến bạn thấy món ăn thật hấp dẫn.

Bạn cũng có thể chế biến thêm kiểu hoành thánh nước bằng cách nấu một ít nước dùng và cho hoành thánh là bạn cũng sẽ có một tô hoành thánh nóng hổi, quá ngon trong những ngày đông lạnh giá này.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

pizza mini 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup công thức sườn heo chiên giòn cách làm thạch trứng Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cách nấu bún ốc lam sup muc nhoi thit nau ca ri bo đac san Goi bánh tét Quay đăng cac món nướng bÃƒÆ nh kem bắp cải trộn gà madex.php?q=mon ga">mon ga lu ma rau muong công thức mít nhồi thịt đàng hoàng bánh flan mì xào giòn tôm mực sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày dầu gió pudding kem tươi Bấton món ngon uc Gà lam tàu hủ canh bac ha chã cach làm chè trôi nước banh tart dau tuoi dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa thịt bê bóp xoài Món cách làm ruốc gà luộc bánh ch Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết: #B27C82" href="/index.php?q=que xien nuong thom ngon">que xien nuong thom ngon chả rươi thịt lợn>rau cu nau sup cách nấu bún ốc nguội ăm thưc che dau ngu la dua ngon canh thái miª lam thach bap tra bong cuc cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và bánh cuốn hải sản những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ bo la lot nuong sa ăn chơi luộc dạ dày ngon Lương Sò các món mỳ giá muop huong xao thit bo vá cam Sai Bất cách làm kim chi dưa chuột công thức chè bí đỏ bột báng cÃƒÆ ri cach nuong ga lam thach ca phe ngon xoài trộn xà lách banh chao banh da tuoi hai phong Hải Anh cạch cach nau che dau dinh dưỡng thit vit kho bánh hình con gà giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT tron cách nấu lẩu mẵm kem xoài không thể dễ hơn luộc gà lá chanh luộc tom tai chanh cach lam ga ham khoai tay trung duc thit ngon sinh to dua hau chuoi thit heo ngâm nước mắm so tay nau an canh cua nau mong toi gỏi đậu hũ dọc mùng mon cnah ngon mon giai khat trạch cà ran kem mocha tôm chiên dòn lễ hội ăn chay trứng gà lộn thịt băm rang tự làm bánh mì đen tại nhà lam thach dua hau sup luon khoai tay nêm tôm thịt bằm nhanh gọn bánh đúc nóng Hấp thit kho chay canh cách làm hành phi ngon ngao sốt me chua cay ngọt Về Long Sơn ăn hàu cha gio tối lam mut tôm kho tàu luộc khoai lang ngon sup tao voi can tay Và cam sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô trung chien cuon thịt cừu nướng mẹo vật sào