Món ăn lạ, kết hợp giữa Âu và Á, thích hợp cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.

Nguyên liệu gồm có:

• Gan ngỗng Gan ngỗng một ít

• Tôm tươi 150 Gr (Tôm càng)

• Cải thìa 100 Gr

• Bún gạo ngâm mềm 50 Gr

• Hoành thánh

• Mật ong 50 Gr

• Nước đường một ít

• Ngò tây một ít

• Nước tương một ít

• Đậu phộng rang một ít

Cách Thực hiện:

1

Rắc muối, tiêu lên gan rồi chiên vàng, cho vào tủ lạnh 5 phút. Quét trứng gà lên hoành thánh. Xếp gan ngỗng, tôm càng, bún gạo, cải thìa lên bánh, cuộn chặt lại. Chiên vàng lên, cho ít nước dùng vào cho bánh chín.  

2

Nước chấm: Cho mật ong, nước đường, nước tương, đậu phộng rang giã nhỏ và ngò tây vào tô, khuấy đều. Cho bánh ra đĩa, rưới nước sốt lên, rắc thêm ít gừng.  Ảnh: Xuân Hiến- Thực hiện: BT Jean-Baptiste Natali
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)