Hoành thánh cuộn gan ngỗng là một món ăn lạ, kết hợp giữa Âu và Á, thích hợp cho cả gia đình vào dịp cuối tuần. Các bạn hãy cùng thực hiện nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 200g gan ngỗng
• 150g tôm càng
• 100g cải thìa
• 50g bún gạo ngâm mềm
• 50g lá hoành thánh
• Mật ong, nước đường (đường nấu với nước), ngò tây
• Nước tương, đậu phộng rang

Hướng dẫn cách làm:

• Rắc muối, tiêu lên gan rồi chiên vàng, cho vào tủ lạnh 5 phút.
• Quét trứng gà lên hoành thánh.
• Xếp gan ngỗng, tôm càng, bún gạo, cải thìa lên bánh, cuộn chặt lại.
• Chiên vàng lên, cho ít nước dùng vào cho bánh chín.
• Nước chấm: Cho mật ong, nước đường, nước tương, đậu phộng rang giã nhỏ và ngò tây vào tô, khuấy đều.
• Cho bánh ra đĩa, rưới nước sốt lên, rắc thêm ít gừng.

Mong các bạn ngon miệng với món hoành thánh cuộn gan ngỗng này nhé.

Hoành thánh cuộn gan ngỗng

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)