Hoành thánh người tàu thường gọi là wonton , món này chúng ta có thể hấp để dành nấu mỳ hoành thánh, hay chiên dùng làm món ăn khai vị hay món ăn đầu tiên, trước khi tiếp tục dùng các món ăn khác Nguyên liệu gồm có: - 1 gói wonton (50-60 lá) - 300 gr thịt heo xây - 300 gr tôm bóc vỏ cắt hột lựu. - 4-5 cũ năng cắt hột lựu ( đừng nhỏ quá, cũng đừng to quá) - ¾ (ba phần tư) - 1 củ hành tây bằm nhuyễn
Hoành thánh chiên






 
Hoành thánh người tàu thường gọi là wonton , món này chúng ta có thể hấp để dành nấu mỳ hoành thánh, hay chiên dùng làm món ăn khai vị hay món ăn đầu tiên, trước khi tiếp tục dùng các món ăn khác
Nguyên liệu gồm có:

- 1 gói wonton (50-60 lá)
- 300 gr thịt heo xây
- 300 gr tôm bóc vỏ cắt hột lựu.
- 4-5 cũ năng cắt hột lựu ( đừng nhỏ quá, cũng đừng to quá)
- ¾ (ba phần tư) - 1 củ hành tây bằm nhuyễn
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt hay đường
- 3-4 cây hành lá
- dầu mè vài giọt cho thơm
- tiêu , muối, bột ngọt, bột nêm

Cách chế biến:
 
Củ năng hay măng tre lấy gốc già, cắt con cờ thật nhỏ, hay xắt dài, bằm lại, nhưng đừng nhỏ quá mất độ giòn của củ năng
Sau đó trộn tất cả  lại ( Thịt, tôm, củ hành, củ năng,hành lá , củ hành ) nếm nêm tiêu, muối, bột ngọt, bột nêm, dầu mè cho vừa miệng - nếu lạt thì cho thêm tí muối. Đừng cho muối vào nhân trước vì sẽ mặn.
Chú ý: 
Nếu thấy khô hay mặn thì cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà vào.
Cũng có người cho thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo), ngâm cho nở , rửa thật sạch, cắt bỏ rể bằm nhuyển, hay cà rốt, cắt nhỏ như củ năng cho thêm vị ngọt của cà rốt.
Sau đó cho nhân vào lá wonton gói lại theo ý thích –
Wonton có thể đem đi chiên, hoặc hấp, nếu hấp thì không quá 6 phút.

Hay luộc là súp hoành thánh,
Lưu ý:
Nếu hấp nhớ bỏ lớp giấy bạc ( nhớ trét chút dầu) hay lá chuối lên nồi rồi dùng đũa đục lỗ đễ hơi có thễ lên trên và làm bánh chín - hấp xong lấy bánh ra liền làm như vậy bánh sẽ không bị bễ và dính đáy nồi - thời gian hấp không quá 6 phút

Cách gói Hoành Thánh


 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

bông cảiớng sả">thịt heo nướng sả lã³c basa Dưa chuô t đồ gia đình bẠo quẠn nẠm Xếp hà n tự gấp hộp quà Cách làm lươn cach lam thit bo kho mứt đỗ lam kem cherry chanh ngon vịt lộn xào me món tempura bún tôm kem xoài sữa chua socola ngon cach lam ga satay ngon Mẹo khử mùi tanh hải sản hiệu quả thi cử cà phê đá lau nam gà ta hấp mắm nhĩ nom rau cang cua măng ớt Đồng Mỏ bánh ba tầng chả huế rau cau ca phe Món thịt dê tự làm bánh dẻo làm bánh mochi tết 2013 nui xao ca basa xa bánh chanh Gọi banh khoai tay cach lam goi vit bo kho chay banh bong lan bo dau phong che banh lot nuoc cot dua nem cua rán cá săc chiên kem ga ham sà nên tránh những thực phẩm trung quốc bo nuong sa Ga Đánh thức vị giác với bún chả cá nộm chay sinh tố chuối bơ hương bạc hà cach lam kem sua chua dao Tảo vừa đủ mut mo thom ngon canh khoai thịt heo cách làm măng chua cach lam thach rau cau 3d nam kim tom xao trung Gà kho xả ớt thịt heo chiên giòn cách làm mứt bí Troi nuoc lam cu sen sot cay banh deo da âmthuc mang xao mực nướng sa tế ga dam nhÃƒÆ Làm bánh cà ri bò nước cốt dừa Các bún Thòm xoi công thức snack khoai tây chiên lanh bi do xa lach trung dau tay ngon rau bí xào f5 your room thit heo xay æ æ khoai mon chien me ngon Cơm mẻ Dinh cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ Nộm đu đủ tôm tôm rang sả lá chanh tép khô CÃƒÆ basa cach lam thit nuong ngu vi bò om sot kem cach lam thit kho nuoc tuong Cach lam nuoc nha dam nướng khoai tây cách trang trí bánh cho halloween món ăn từ thịt gà cách làm bánh tráng cuốn cơm gạo lứt Lam banh rau bí xào tỏi cach nau cac mon chay Hảo trộn rau càng cua mi y sot tom củ năng bun vi ca hoi nước ép trái vải ăn kiên mè đen banh monte carlos ngon pasta xào bò viên TrẠMiếng xôi trứng gà mực xào cà ri