Món này rất giản đơn nhanh, ngon cho phần khai vị hoặc dành cho bé ăn chơi.
Hoành thánh chiên

Thành phần

  • 80 g thịt cua
  • 4 cái rau càng cua
  • 40 g giò sống
  • 1 cái lòng đỏ trứng gà
  • 1 cái nấm tai mèo
  • 1 lọn bún tàu
  • 10 g hành
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa cà phê xốt mayonnaise
  • Gia vị hải sản
  • Muối
  • Tiêu
  • Lá hoành thánh

Hướng dẫn

  • 1. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, cắt bỏ chân, rửa thật sạch, xắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Bún tàu ngâm nước, xắt nhỏ.
  • 2. Trộn thịt cua, giò sống, lòng đỏ trứng với mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá, tỏi, bún tàu, nêm gia vị hải sản và muối, tiêu cho vừa ăn.
  • 3. Cho nhân vào hoành thánh, túm bốn góc hoành thánh cho dính chặt lại. Bắc chảo dầu nóng, thả hoành thánh vào chiên vàng trong chảo ngập dầu.
  • 4. Hoành thánh chín, vớt ra để ráo dầu, dọn dùng kèm với chả giò càng cua và gỏi tôm thịt như món khai vị trong thực đơn.

Thông tin thêm:

Hoành thánh rất nhanh vàng nên hoành thánh vừa vàng thì vớt ra ngay. Nên quết kỹ giò sống trước khi trộn với thịt cua để khi chiên, nhân sẽ dai hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cot è ¼å² çŽ bà công thức chim cút xào rau răm cà chua chien trung lam banh trung cach lam kem da bao ép chín canh bÃƒÆ cách pha nước chấm bánh cuốn Dưa rau muống gà chiên nước mắm gà nư bánh tiramisu chân gà ủ giấm chè đỗ đen trân châu ð mì trứng tươi gấp túi đựng quà cơm okinawa ông cánh gà rán tẩm mè Món ếch các món bánh chuối Ăn Chơi muối vỏ chanh cÃƒÆ kho Ăn chay chà gà rim giảm cân salad xà lách cu cai kho chay sinh to dep da cach lam tu hai Ăn gì để bớt nóng thit ga sot cam toom nướng dứa đào tươi ngâm Ăn gì hôm nay cach nau thach bắp rang rau cu kho ngon Snack cach lam cai chip Ä Ã Ăn ngon Hải đao keo sua thom ngon khoai lang chiên vừng đábel" style="background-color: #F1BB4C" href="/index.php?q=bánh tiramisu">bánh tiramisu dị ứng dọc mùng là do cơ địa nau nam Ăn thịt màu đỏ dễ chết sớm đá ca nhai NgÃƒÆ BÒ KHO ăn chanh dây nAu an lam cha lua tai nha sandwich ngon đùi gà miến xào cà ri tất cach lam tom chay cach nau sup rau cu long ga cua sốt me ăn để khỏe nước chanh cá hải sản Tôm rang Lươn hưỡng dẫn nấu ăn CAch lam banh mì Đông bánh chả homemade cách xào mề gà dÃƒÆ n cuon sushi ngon ăn hoa quả bún bò làm nước dưa hấu chanh Hạt sen rán Bổ sung vitamin C từ quả kiwi làm thạch mon ga tan ngon ăn quá nhiều chè sâm hạt sen banh mi trung ngon ăn sáng Thit nướng cơm chiên thịt tôm canh cá chép nấu mẻ lam mang chua ngam toi ot ăn táo bánh crepe trà xanh Canh dua ăn trưa trung cuon ăn trưa công sở ăn trưa sớm trứng xào chua ngọt ăn vặt Đưa góp rau củ xào mề gà đất sét nhật Hùng Mẹo ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG chè khoai tía bánh cốm cách làm cari ếch ngon Chả tôm thịt bọc ngô bao tử chiên bsanh snack từ bột gạo đậu Hủ tiếu sa tế cach nau lau bo ngon rau muống xào hải sản dưa cải ngon