Hãy chia sẻ lên Facebook

Hoành thánh chiên

Món này rất giản đơn nhanh, ngon cho phần khai vị hoặc dành cho bé ăn chơi.
Hoành thánh chiên

Thành phần

  • 80 g thịt cua
  • 4 cái rau càng cua
  • 40 g giò sống
  • 1 cái lòng đỏ trứng gà
  • 1 cái nấm tai mèo
  • 1 lọn bún tàu
  • 10 g hành lá
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa cà phê xốt mayonnaise
  • Gia vị hải sản
  • Muối
  • Tiêu
  • Lá hoành thánh

Hướng dẫn

  • 1. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, cắt bỏ chân, rửa thật sạch, xắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Bún tàu ngâm nước, xắt nhỏ.
  • 2. Trộn thịt cua, giò sống, lòng đỏ trứng với mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá, tỏi, bún tàu, nêm gia vị hải sản và muối, tiêu cho vừa ăn.
  • 3. Cho nhân vào hoành thánh, túm bốn góc hoành thánh cho dính chặt lại. Bắc chảo dầu nóng, thả hoành thánh vào chiên vàng trong chảo ngập dầu.
  • 4. Hoành thánh chín, vớt ra để ráo dầu, dọn dùng kèm với chả giò càng cua và gỏi tôm thịt như món khai vị trong thực đơn.

Thông tin thêm:

Hoành thánh rất nhanh vàng nên hoành thánh vừa vàng thì vớt ra ngay. Nên quết kỹ giò sống trước khi trộn với thịt cua để khi chiên, nhân sẽ dai hơn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

súp với thịt bò"> công thức bánh tôm kiểu Ý sinh tố trái đu đủ CANH CHUA Để Hồ banh bao thit con mèo Cá Kho đựng da day heo chẠt cach lam banh trang nuong Phan Thiet Cải chua 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Tam đậu phụ sốt trứng muối ngon Cơm trộn đậu phụ nhồi thịt sữa lắc trái cây mớm đùi cach kho suon chua ngot sườn lợn kho trứng cút Học Những điều thú vị về lươn Vị Bí quyết để các món ăn trở nên ngon cách làm kimbap bắp bò nấu khế sườn cốt lết sốt cà chua Sườn chả thịt heo bằm Hàu sa chanh mat ong Cùng làm những chiếc bát từ rau củ lau trai cay ga rung thịt lợn sạch Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ công thức nước ép chanh leo rán cá đôi cach lam lau tom chanh day viên cach lam nui sot so huyet món ăn vặt Gian tom hum xao che nep cam dau van trang đậu hũ sốt tương nau mien xao cua ngon che dau do tron sua chua thùy mì sườn bò viên Nga Nguyễn chuối bọc chocolate mon ngon valentine kẽm 4 bài thuốc trị ho hữu ích từ mật ong Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay Cách pha chế Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà lam gio lua bí quyết bảo quản các loại rau tươi Gan gà lau bo cau banh paparoti thom ngon cocktail hoa cúc nộm cà tây nguyên sup tom hum cupcake trà xanh cá đuối nhúng giấm Món Bánh Trung Hoa mon bingsu Cách nấu lẩu cá đón tết chuối làm bánh ech xao muop huong Giai khat mua he vem Banh mochi Cơm cuộn nhong Điểm chiên bánh bắp gà xào vải tươi Cách lam đua kinh xôi bọc trứng muối Đồ dùng cach lam banh troi tau ngon cà chua xay công thức thạch kiwi bánh kem dâu tầm Cơm chiên công thức làm muối tôm Giòn giòn cong thuc cho mon nom công thức làm bánh đúc ngán biển nướng mỡ hành бє p trứng chiên cuộn chả cháo nấm hương thịt gà Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu công thức chipolata pudding mực xào cà ri Giò thủ Các món bún ngon Công dụng và cách làm chanh muối tại công thức chả giò mứt cùi trái bưởi mi la dua sot ngu vi huuong Ca bong mu trứng đúc thịt bò Giáo Giáng canh cải xoong