 |
Nguyên liệu cần có:: Lá hoành thánh: 20 lá; Cá hồi phi lê: 100g; Nấm đông cô tươi: 3 tai; Hành lá: 1 cây; Tiêu, dầu chiên, tương chua ngọt; Hạt nêm; Xốt. Hướng dẫn cách làm:: - Nấm đông cô cắt lát mỏng. Hành lá cắt nhuyễn.
- Cá hồi cắt hạt lựu, trộn chung với nấm đông cô, nêm 1/2M hạt nêm, hành lá cắt nhuyễn, 1 ít tiêu, 1M xốt.
- Pha xốt: trộn 1M xốt và 2M tương chua ngọt.
- nấu nóng dầu chiên, lần lượt dùng lá hoành thánh bọc phần cá lại, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Dùng nóng, chấm kèm xốt pha. Mách nhỏ: - Chiên lửa vừa để hoành thánh chín vàng và giòn đều. - Cá hồi cắt hạt lựu để dễ dàng cảm nhận vị cá khi ăn. Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến: Nguồn YoutubeTổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
