Naungon.com - Lớp hoành thánh chiên bên ngoài vàng giòn, cắn vào bên trong thì nhân thơm nồng mùi cá hồi, nấm rơm và hành lá. Đây sẽ là món ngon cho các bé cũng như các thành viên khác trong gia đình.

 

Nguyên liệu cần có::   Lá hoành thánh: 20 lá; Cá hồi phi lê: 100g; Nấm đông cô tươi: 3 tai; Hành lá: 1 cây; Tiêu, dầu chiên, tương chua ngọt; Hạt nêm; Xốt.   Hướng dẫn cách làm::   - Nấm đông cô cắt lát mỏng. Hành lá cắt nhuyễn.

- Cá hồi cắt hạt lựu, trộn chung với nấm đông cô, nêm 1/2M hạt nêm, hành lá cắt nhuyễn, 1 ít tiêu, 1M xốt.

- Pha xốt: trộn 1M xốt và 2M tương chua ngọt.

- nấu nóng dầu chiên, lần lượt dùng lá hoành thánh bọc phần cá lại, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Dùng nóng, chấm kèm xốt pha.   Mách nhỏ:   - Chiên lửa vừa để hoành thánh chín vàng và giòn đều.   - Cá hồi cắt hạt lựu để dễ dàng cảm nhận vị cá khi ăn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)