NGUYÊN LIỆU
- Lá hoành thánh: 20 lá
- Cá hồi phi lê: 100g
- Nấm đông cô tươi: 3 tai
- Hành lá: 1 cây
- Tiêu, dầu chiên, tương chua ngọt
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
– Nấm đông cô cắt lát mỏng. Hành lá cắt nhuyễn.
– Cá hồi cắt hạt lựu, trộn chung với nấm đông cô, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, hành lá cắt nhuyễn, 1 ít tiêu, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
– Pha xốt: trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 2M tương chua ngọt.
2. Cách thực hiện:
nấu nóng dầu chiên, lần lượt dùng lá hoành thánh bọc phần cá lại, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. CÁCH DÙNG:
– Chiên lửa vừa để hoành thánh chín vàng và giòn đều.
– Cá hồi cắt hạt lựu để dễ dàng cảm nhận vị cá khi ăn.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
