Khá cầu kỳ trong cách chế biến, vị ngon lạ miệng của món gà cuốn cuộn rau củ chắc chắn không khiến bạn thất vọng.
Hoa yêu thương

Nguyên liệu cần có:

  • 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram)
  • 300 gram phi-lê gà
  • 20 gram củ dền
  • 20 gram cà-rốt
  • 20 gram củ cải trắng
  • 20 xà-lách xoong
  • 20 gram rau cải xanh non
  • 20 gram bột mì
  • 50ml nước lọc
  • dầu chiên
  • Sốt dâu tằm: 1 muỗng cà-phê nước cốt dâu tằm, 1 muỗng súp dấm, ½ (một phần hai) muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê muối và ½ (một phần hai) muỗng súp dầu, 1 muỗng cà-phê mù tạt vàng và 1 muỗng cà-phê tỏi.
Hướng dẫn cách làm:

hoa-yeu-thuong 1

Hoa yêu thương

Hoa yêu thương

 Sơ chế

  •  Gà rửa thật sạch thấm khô, đem lạng mỏng.
  •  Củ dền, cà-rốt và củ cải trắng rửa thật sạch, trụng qua nước sôi, cắt hạt lựu.
  •  Rau xà-lách và rau cải non rửa thật sạch, để ráo. 

Thực hiện

  • Gà đem ướp với 2 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram), để khoảng 10 phút cho thấm.
  •  Trải lát gà trên mặt phẳng, rắc lớp bột mì, cuộn lại.
  •  Hòa 1 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram) còn lại với 50ml nước.
  •  Cho gà vào chảo cùng với hỗn hợp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram) và nước nêu trên, rim gà đến khi có độ sệt, gắp gà ra dĩa.
  •  Tiếp tục làm nóng chảo vừa sử dụng, trút phần rau củ vào đảo với phần nước rim thịt gà khoảng 1 phút. Tắt lửa.
  •  Làm sốt dâu tằm: trộn thật đều các nguyên liệu làm sốt nêu trên.
  •  Gà cắt khoanh tròn, trang trí thành những bông hoa, xà-lách và rau cải làm lá và thân cây, rau củ làm nhụy hoa.
  • Dùng kèm với sốt dâu tằm.

Bí quyết: Để thịt gà thấm vị nên cắt thịt thành từng lát mỏng, bản lớn và dần cho mềm.

Mong các bạn thành công với món hoa yêu thương.

hoa-yeu-thuong 3


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga cuon cuon rau ga cuon cuon rau cu ngon lam ga cuon cuon rau cu mon ga cuon cuon rau cu