Khá cầu kỳ trong cách chế biến, vị ngon lạ miệng của món gà cuốn cuộn rau củ chắc chắn không khiến bạn thất vọng. 
Nguyên liệu cần có:
- 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram)
- 300 gram phi-lê gà
- 20 gram củ dền
- 20 gram cà-rốt
- 20 gram củ cải trắng
- 20 xà-lách xoong
- 20 gram rau cải xanh non
- 20 gram bột mì
- 50ml nước lọc
- dầu chiên
- Sốt dâu tằm: 1 muỗng cà-phê nước cốt dâu tằm, 1 muỗng súp dấm, ½ (một phần hai) muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê muối và ½ (một phần hai) muỗng súp dầu, 1 muỗng cà-phê mù tạt vàng và 1 muỗng cà-phê tỏi.
Hướng dẫn cách làm:
Hoa yêu thương
Sơ chế
- Gà rửa thật sạch thấm khô, đem lạng mỏng.
- Củ dền, cà-rốt và củ cải trắng rửa thật sạch, trụng qua nước sôi, cắt hạt lựu.
- Rau xà-lách và rau cải non rửa thật sạch, để ráo.
Thực hiện
- Gà đem ướp với 2 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram), để khoảng 10 phút cho thấm.
- Trải lát gà trên mặt phẳng, rắc lớp bột mì, cuộn lại.
- Hòa 1 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram) còn lại với 50ml nước.
- Cho gà vào chảo cùng với hỗn hợp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram) và nước nêu trên, rim gà đến khi có độ sệt, gắp gà ra dĩa.
- Tiếp tục làm nóng chảo vừa sử dụng, trút phần rau củ vào đảo với phần nước rim thịt gà khoảng 1 phút. Tắt lửa.
- Làm sốt dâu tằm: trộn thật đều các nguyên liệu làm sốt nêu trên.
- Gà cắt khoanh tròn, trang trí thành những bông hoa, xà-lách và rau cải làm lá và thân cây, rau củ làm nhụy hoa.
- Dùng kèm với sốt dâu tằm.
Bí quyết: Để thịt gà thấm vị nên cắt thịt thành từng lát mỏng, bản lớn và dần cho mềm.
Mong các bạn thành công với món hoa yêu thương.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
