Cách làm hoa thiên lý xào nghêu

– Sau khi nhặt và rửa thật sạch hoa thiên lý thì để vào rổ cho ráo bớt nước.

– Tiếp đến rửa tôm sú cho sạch và bóc lớp vỏ cứng bên ngoài.

– Nghêu rửa kĩ cho thật sạch đất cát, rồi cậy lấy phần thịt.

– Đặt chảo lên bếp, chờ nóng thì cho tỏi cùng dầu chiên vào phi thơm.

– Cho tiếp nghêu cùng tôm sú vào xào chung.

– Thêm vào chảo xào dầu hào + dầu mè + nước tương + hạt nêm + muối + đường rồi tiếp tục nấu cho vừa ăn là được.

– Cuối cùng cho hoa thiên lý, đảo nhanh tay để hoa không bị rục, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

– Múc món ăn ra đĩa và dùng khi còn nóng.

Hoa thiên lý xào nghêu hương vị khá giản đơn, dân dã nhưng ăn quá ngon miệng, hơn nữa nghêu có tính mát nên ăn cũng rất có lợi cho sức khỏe và có tính giải nhiệt tốt nữa nhé.