Hoa hồng tình yêu

• Hoa hồng chọn loại nụ chúm chím.
• Tách rời từng cánh. Rửa nhẹ cho sạch rồi lấy giấy ăn thấm khô.
• Bạn nhớ làm sạch thêm vài chiếc lá nữa nhé. Bông hoa phải có lá mới sinh động.
• Chocolate bẻ nhỏ.
• Chưng cách thủy cho tan chảy.
• Bắc chocolate xuống khỏi bếp, và giữ ấm bằng cách đặt nguyên tô chocolate trên nồi nước nóng.
• Dùng kẹp gắp/đũa nhỏ nhúng từng cánh hoa hồng vào chocolate sao cho chocolate bắm đều 1 mặt cánh hoa. Lưu ý không để chocolate bám lên mặt kia.
• Đặt cánh hoa lên đĩa/khay chờ nguội, mặt quết chocolate hướng lên trên.
• Nếu cảm thấy nhứng khó, bạn cũng có thể dùng 1 cái chổi lồng quét chocolate đều lên cánh hoa.
• Lặp lại cho tới hết cánh hoa và lá.
• Chờ cho chocolate nguội và cứng lại thì nhẹ nhàng bóc cánh hoa/lá ra.
• Dùng cup giấy cứng hoặc cốc nhỏ làm khuôn.
• Xếp lớp cánh hoa ngoài cùng vào – đổ 1 chút chocolate chảy lỏng vào làm đế.
• Nhanh tay xếp tiếp lớp cánh thứ 2.
• Thêm 1 chút chocolate lỏng vào giữa, xếp tiếp lớp canh bên trong.
• Lặp lại cho tới khi các cánh hoa được xếp kín.
• Úp ngược khuôn và lắc nhẹ cho bông hồng rơi ra ( nhớ đỡ nhé bạn ).
• Lật ngược bông hồng xuống, gọt bớt chocolate dư trên đế.
• Hoàn tất bông hoa – bước này làm ben ngoài khuôn sẽ dễ hơn.
• Nếu chưa ưng ý với form hoa, bạn có thể tiếp tục gắn thêm cánh hồng.
• Nếu đã hài lòng, bạn gắn thêm lá hồng. ( gắn bằng chocolate – tất nhiên rồi )

• Về cơ bản, chúng mình đã có 1 bông hồng.
• Bạn có thể thêm hạt kẹo đường trang trí bằng cách nhúng ⅓ (một phần ba) hạt đường vào chocolate rồi gắn lên đây là 3 bông hoa của 3 mẹ con nhà tớ tặng người iu ngày mai.

Mong cả nhà thành công như ý nhé !