Hoa chuối chiên bột là một món ăn có vẻ khá mới đối với nhiều người. Món ngon vừa lạ miệng, vừa bùi và hấp dẫn ở vị béo và thơm ở những lớp chuối non. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ăn này cho gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món hoa chuối chiên bột:

- 1 cái hoa chuối (nếu mua được hoa chuối hột càng tốt)

- Bột chiên giòn

 

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm để có món hoa chuối chiên bột thơm ngon là hoa chuối tách từng lớp vỏ màu đỏ tía, bạn sẽ thấy những nải chuối nhỏ bên trong. Nhẹ nhàng gỡ những nải chuối non đó ra.

  
  

• 2

  Bạn nên chọn mua những bông hoa chuối còn non hoặc hoa chuối hột để không có vị chát của chuối non. Trong từng trái chuối có một sợi dài, bạn dùng tay nhẹ nhàng rút ra khỏi trái chuối để khi ăn không bị xơ.

  

• 3

  Bạn ngâm phần hoa chuối vào với nước có pha chút giấm để không bị thâm trong khoảng 15 phút, lấy ra để ráo.

  

• 4

  Bạn pha bột chiên giòn với nước lã, sao cho hỗn hợp sền sệt là được. Nếu muốn bánh chuối sau khi chiên giòn hơn bạn có thể bớt nước lại và thêm một chút bột năng.

  

• 5

  Bạn cho phần hoa chuối vào tô bột đã chuẩn bị sẵn rồi khuấy đều lên.

  

• 6

  chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, dùng muỗng múc từng muỗng bột có lẫn hoa chuối vào chiên.

  

Thành phẩm

Món hoa chuối chiên bột bạn có thể dùng làm món ăn chay hoặc món ăn nhẹ vào buổi chiều cũng khá thích hợp. Tuy chỉ với những nguyên liệu khá giản đơn là chuối và bột nhưng món ăn này ấn tượng ở chỗ lớp chuối non mềm thơm được bao bọc bởi lớp bột chiên vàng rộm.

Lợi ích của hoa chuối là rất nhiều, hoa chuối không chỉ giúp ngăn ngừa nhiễm trùng mà còn rất tốt cho bà mẹ đang cho con bú. Ngoài món hoa chuối chiên bột, bạn có thể làm các món nộm ngon dễ làm từ hoa chuối như: nộm hoa chuối thịt heo hay món xào hoa chuối xào đậu cũng quá ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món hoa chuối chiên bột

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)