Ngày tết thiếu nhi, bạn muốn trổ tài một món ăn mới lạ, độc đáo để tặng cho bé yêu nhà mình. Để bữa ăn của bé thêm phần hấp dẫn, giúp cho bé có một ngày tết thiếu nhi thêm trọn vẹn ý nghĩa, chúng tôi xin chia sẻ tới các bạn cách làm món hồ lô cá thơm ngon, ngộ nghĩnh nhé. Cá thác lác bùi bùi, trứng cút beo béo, tạo hình món ăn lại cực kì dễ thương, chắc chắn món ăn này sẽ hấp dẫn các bé lắm đấy!
Để làm được món hồ lô cá ngon nhất, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau
- Cá thác lác: 150 gam
- Trứng cút: 10 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Bột chiên xù
- 1 củ hành tím băm, 1 muỗng canh rau ngò băm thật nhỏ
- Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, dầu chiên, xốt mayonnaise
Cách làm món hồ lô cá đáng yêu cho bé đây
- Cá thác lác làm sạch, để ráo.
Bạn mang cá đi xay nhuyễn rồi trộn thật đều cá với rau ngò, hành tím băm thật nhỏ, 1 muỗng canh xốt mayonnaise, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm. Ướp thịt cá khoảng 15 phút cho cá thấm đều gia vị.
Không chỉ được dùng để làm món ăn ngon cho bé mà cá thác lác giàu dinh dưỡng còn được chế biến thành chả cá thác lác kho vô cùng thơm ngon, lạ miệng. Đừng bỏ qua công thức làm chả cá thác lác kho ngon nhất tại đây để ngày vui của gia đình thêm trọn vẹn bạn nhé! - Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh tan.
- Thịt cá sau khi đã ướp xong, bạn bọc phần thịt cá kín xung quang quả trứng cút để làm thân hồ lô.
Phần thịt cá còn dư, bạn viên thành 10 viên tròn nhỏ tương ứng với số thân hồ hồ để làm đầu hồ lô. - Lăn đầu và thân hồ lô qua một lớp lòng đỏ trứng gà, tiếp theo là một lớp bột chiên xù.
Để cố định cho hồ lô không bị rời ra khi chiên, bạn dùng tăm dài để gắn chúng lại với nhau nhé. - Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hồ lô cá vào chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu, để ráo.
Rút tăm ra khỏi hồ lô cá (đề phòng bé có thể bị hóc khi ăn), xếp chúng ra đĩa, trang trí thêm để món ăn thêm sinh động và tặng chúng cho bé yêu thôi nào ^^.
Với món hồ lô cá thác lác trên, bé yêu sẽ không thể nào cưỡng lại sự hấp dẫn, đầy mời gọi của chúng mà nhanh chóng đến ngay với bữa ăn mà bạn chuẩn bị sẵn. Hồ lô cá vừa thơm ngon lại vừa có tạo hình đáng yêu, cách làm lại vô cùng giản đơn. Nhanh tay trổ tài chúng để bữa ăn ngày tết thiếu nhi của gia đình bạn ngon trọn vẹn nhất.
Còn rất nhiều công thức những món ăn ngon khác cho bé tại đây. Bạn hãy tham khảo thêm cách làm chúng để thực đơn của bé càng thêm phong phú nhé!
Mong bé yêu của bạn ngon miệng với món hồ lô cá trên!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
