Món này sẽ có giò sống bùi bùi, thịt xay thơm ngọt, cà rốt, củ năng cắt nhỏ giòn giòn ngọt ngọt. Các bé sẽ thích lắm đấy, các mẹ nhanh tay làm thử đi nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt nạc 300 Gr

• Giò sống 100 Gr

• Củ năng 50 Gr

• Cà rốt 50 Gr

• ngò rí 2 Muỗng canh

• Trứng gà 2 Quả

• Bột mỳ ¹/₂ Chén

• Bột xù 1 Chén

• Dầu mè một ít

Cách Thực hiện:

1

- Củ năng, cà rốt luộc chín cắt nhỏ. Cọng ngò rí cắt nhỏ.- Trộn chung thịt xay, giò sống, củ năng, cà rốt, cọng ngò, ướp 1M dầu mè, 1m tiêu, 1M hạt nêm, 1M xốt mayonnaise ngọt dịu, trộn thật đều, để thấm 10 phút. bỏ thịt vào tủ lạnh 5 phút sau đó viên tròn vừa ăn.

2

- Trứng gà đánh tan. Lần lượt lăn viên thịt qua bột mì, nhúng trứng, tẩm bột xù.- nấu nóng dầu, chiên viên thịt với lửa vừa đến khi thịt chín vàng, vớt ra để ráo.

3

- Xếp viên thịt ra dĩa, dùng nóng, khi ăn chấm xốt mayonnaise
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)