Lính quân đội của ( Đức ) ngày xưa được dồi dào sức khõe và mạnh mẽ để chiến đấu dũng mảnh trên chiến trường như vậy là điều nhờ vào món ăn bắp cải xào với bacon này nè……
Heo nướng sốt nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram cốt lết heo có xương
  • 60 gram bắp cải trắng
  • 20 gram bacon ( ba rọi xông khói )
  • 50ml Sốt demi – Glace
  • 2 lá nguyệt quế ( bay leave )
  • 3 cọng lá xạ hương ( Thyme tươi )
  • 5 gram hành tím
  • 30ml cream tươi
  • 30ml Vinamilk
  • 50ml rượu vang đỏ
  • 80 gram khoai tây
  • 20 gram nấm rơm
  • 20 gram nấm đông cô tưoi
  • 20 gram bơ lạt
  • 5 gram muối tiêu
Hướng dẫn cách làm:

heo-nuong-sot-nam

  • Cốt lết heo ướp với dầu chiên, lá thyme tươi và muối tiêu sau đó grill lấy mặt và đút lò 15 phút ở nhiệt độ 200 độ c.
  • Bắp cải và bacon cắt sợi. Khoai tây luộc chín. Hành tím bằm nhuyễn.
  • Nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ.
  • Chảo nóng cho bacon vào xào đến khi vàng tiếp theo cho tiếp bắp cải vào, cho thêm 1 ít nước dùng vào nấu đến khi bắp cải mềm và khô lại  rồi nêm một ít muối tiêu.
  • Khoai tây ghiền hoặc dùng nĩa cà cho tơi ra, sau đó cho bơ, cream, sữa và muối tiêu vào trộn thật đều. Tạo hình sao cho đẹp.
  • Bắc chảo lên bếp cho bơ, hành tím và lá nguyệt quế vào xào thơm. Tiếp theo ta cho nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ vào xào nhanh tay, cho rượu vang đỏ vào lấy mùi xong tiếp theo cho sốt demi – glace vào niêm chút muối tiêu cuối cùng cho cream tươi và sữa sau cùng.
  • Cho ra dĩa và trang trí như hình đã hướng dẫn.

Mong các bạn ngon miệng với món heo nướng sốt nấm nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

heo nuong sot nam heo nuong voi sot nam lam heo nuong ngon thit heo nuong sot nam

thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo cupcake đỏ rực đậu xào thịt vịt cach lam banh trung thu nhan sua dua s đoan bánh quy vị chocolate bánh plan bí ngô chả giò rế chiên è ¼å² çŽ MÃÆm bánh cookies hạnh nhân bong bi ga hap muoi hot mon ăn Cach lam banh mi thit nuong chè bắp trân châu Xoi com dep Ca loc nuong bánh pancake táo thịt heo chiên giòn đậu hũ nhồi thịt nam bộ bà cà xào me banh bi do chien han quoc bún gà kiểu indo phim nước dưa hấu táo sandwich chiên thit kho dứa chả thịt gà lá lốt muối măng tươi xoi cu sen ngon dưa hấu trộn bánh yến mạch Món hàu jambon cuon trung cut sinh to khoai mon muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau những món xào ngon suon non nau mang chua Nui món ngao ngon làm kẹo cach cay nau muop rau day ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon kem sưa chua Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chà huế tet doan ngo ga nau ca ri Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cút nướng cay cha trung ngu sac ngon bánh canh thit bam gà sốt xoài soup thập cẩm sinh to cu den mừng năm mới Món ngon Hàn Quốc Ham bi ro đậu khuôn sốt rau củ dây bánh ruốc khỏe đẹp hạt điều ung thư tim canh rau củ nấu nghêu rau ngổ tom lan bot