Lính quân đội của ( Đức ) ngày xưa được dồi dào sức khõe và mạnh mẽ để chiến đấu dũng mảnh trên chiến trường như vậy là điều nhờ vào món ăn bắp cải xào với bacon này nè……
Heo nướng sốt nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram cốt lết heo có xương
  • 60 gram bắp cải trắng
  • 20 gram bacon ( ba rọi xông khói )
  • 50ml Sốt demi – Glace
  • 2 lá nguyệt quế ( bay leave )
  • 3 cọng lá xạ hương ( Thyme tươi )
  • 5 gram hành tím
  • 30ml cream tươi
  • 30ml Vinamilk
  • 50ml rượu vang đỏ
  • 80 gram khoai tây
  • 20 gram nấm rơm
  • 20 gram nấm đông cô tưoi
  • 20 gram bơ lạt
  • 5 gram muối tiêu
Hướng dẫn cách làm:

heo-nuong-sot-nam

  • Cốt lết heo ướp với dầu chiên, lá thyme tươi và muối tiêu sau đó grill lấy mặt và đút lò 15 phút ở nhiệt độ 200 độ c.
  • Bắp cải và bacon cắt sợi. Khoai tây luộc chín. Hành tím bằm nhuyễn.
  • Nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ.
  • Chảo nóng cho bacon vào xào đến khi vàng tiếp theo cho tiếp bắp cải vào, cho thêm 1 ít nước dùng vào nấu đến khi bắp cải mềm và khô lại  rồi nêm một ít muối tiêu.
  • Khoai tây ghiền hoặc dùng nĩa cà cho tơi ra, sau đó cho bơ, cream, sữa và muối tiêu vào trộn thật đều. Tạo hình sao cho đẹp.
  • Bắc chảo lên bếp cho bơ, hành tím và lá nguyệt quế vào xào thơm. Tiếp theo ta cho nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ vào xào nhanh tay, cho rượu vang đỏ vào lấy mùi xong tiếp theo cho sốt demi – glace vào niêm chút muối tiêu cuối cùng cho cream tươi và sữa sau cùng.
  • Cho ra dĩa và trang trí như hình đã hướng dẫn.

Mong các bạn ngon miệng với món heo nướng sốt nấm nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

heo nuong sot nam heo nuong voi sot nam lam heo nuong ngon thit heo nuong sot nam

cha hai san mon khoai chien ngon cách làm đậu hũ GiẠca ri tom cang banh dau ngon Mì quảng bÃƒÆ nh pudding chuoi ngon mon man mon mi mon mi xao ngon Ga rang Tuyết mon mia nuong mon mien mon mien luon mon mien ngon mit non kho to cách làm Cách làm các món bánh dẻo mắm ruốc tươi Cách lam banh tiểu mien xao bo mit non tron tom thit min giai doc voi nuoc giam tao Mi峄乶 Trung miso mit kho ngon Bánh sắn ba màu vừa ngon lại mát bÃƒÆ p bap bo cu hanh mon mien xao rau cu miền trung mẹo làm bánh trứng lam gio pho tron mon milo kem dua bo bop thau công thức canh chua nấu hàu sữa bánh trứng hồng kông cơm gà pho mát mon mousse socola ngon cách kho cá ngừ ngon Bo viên cua chien gion ngon mà mon muffin chocolate Quả cam day nâu mon nau nhanh thit ba chi kho trung cut sai lầm mon ngheu xao sa te Hạn cá rán gao te mon ngon cuoi tuan Ca kèo kho cải chua trà xanh chocolate mon ngon moi nay kem cá bim bim chuối rán Mon tom mon ngon mua thu mon ngon ngay le ca nuc mon ngon tu bacon mon ngon tu la hẹ Nam rom Banh cuon cach lam pizza dalat êm mon ngon tu mi can gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên mon ngon tu vai cach lam bo xao muop cach lam cha gio luộc gà bằng nồi cơm điện cuống com ga tao dut lo mon ngon tu vit cơm chiên dưa leo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá Bé học lớp 1 món rim thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm Làm sữa chua mon ngon voi chan ga cach lam bap bo om xi dau canh chua gÃƒÆ cocktail trái bơ mon ngon voi cu hu dua cúng mon ngon xu quang banh papparoti ngon Hầm banh trung thu deo dau xanh rằm tháng Giêng mon nhat ngon thế giới mon nom ngon Cải xoong mon oc buou cac mon an choi Phố muc ong cong thuc banh tieu com dep Mâm ngũ quả bày gì Cach lam nom du du suon xao thom ngon chuoi do ruou ngon mon phap chuối chuối rim tết chuối rim đường bơ bắp bò kho gừng sả gỏi xoài thịt cua che thach nhan nhuc che hot ga tra tau