Hến xào xúc bánh đa là món ăn dân dã của người miền Trung, có thể được dùng như món khai vị hay món ăn chơi đều rất phù hợp.
Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon - Món ăn ngon

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 1

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 2

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm hến xào xúc bánh đa:

- 200 gram thịt hến

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

- 1 thia súp đậu phộng rang

- 1 vắt miến dong

- 1 muỗng súp tỏi băm

- Ớt trái,rau răm hoặc rau thơm

- Dầu màu điều

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 4

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 5

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 6

Chần sơ thịt hến qua nước sôi cho sạch đất cát và bụi bẩn.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 7

Hành tây xắt mỏng, băm thật nhỏ rau răm và ớt trái.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 8

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa sach cắt bớt phần đuôi và thái sợi. Miến dong cũng ngâm nở rồi cắt sợi dài tầm 1cm.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 9

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 10

Phi thơm tỏi với dầu chiên rồi cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào đảo đều. Tiếp tục cho hành tây, miến cắt nhỏ vào rồi nêm gia vị gồm muối, bột ngọt cho vừa miệng.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 11

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 12

Cho phần thịt hến vào xào chung.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 13

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 14

Rưới một ít dầu màu điều để món ăn có màu cam nhẹ .Cho ớt trái,đậu phộn rang giã nát và rau răm vào trộn thật đều rồi tắt lửa. Nếu muốn có thể rải thêm một ít hành tím phi vàng lên đĩa sẽ tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 15

Hến xào xúc bánh đa là món ăn dân dã của người miền Trung, có thể được dùng như món khai vị hay món ăn chơi đều rất phù hợp. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn thử trổ tài làm hến xào xúc bánh đa để cả nhà thưởng thức nhé!

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 16

Mong các bạn ngon miệng và có một ngày cuối tuần nhiều niềm vui!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào Bánh đa nguyên liệu món ăn dân dã món ngon

cach lam banh bong lan bun bap bò canh cÃ Æ chua ăn gì quất giấy đỏ chả lá lốt tôm thịt nướng thịt gà bánh phô mai mon ngon moi ngay tu bi xanh combo sườn sốt khế gỏi xoài khô lợn Thực Lam thach goi xoai oc do ngon banh mi toi ngon móng giò hầm chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly suon non kho trung chim cut kho trứng cút Mướp đắng dưa cải muối ga xot tieu xanh spaghetti sốt hải sản canh chay từ thịt gà Dùng chảo chống dính đúng cách để chị em Cách chế biến cơm nắm đa sắc cach lam sinh to dua thap cam ga nau bep gia dinh salad đậu hà lan trộn gà đà cách làm rạm rang me gà rang muối gà rang muối Đan văn hóa ẩm thực oc mong tay xao rau muong lãnh bạn gái gà hấp mắm nhĩ goi tom thit" href="/index.php?q=lá">lá xoi gac tron dua soi ngon thịt nướng ăn kèm bánh mì Cách làm bắp đâ u phu bua com hang ngay Đậu phụ kho nấm nhà đẹp cach lam banh mousse kẹo sắc màu dòng List Chả bánh đúc mặn lam cha ca thac lac An vat dò thịt bò xào nem rán hải sản Banh deo m gÃƒÆ canh rau Xôi xoài sườn nấu cà chua soda chanh bạc hà chuoi sua quan trọng món gà tiềm ớt hiểm cá đục trái cây sổi Vịt quay lá móc mật tran lắc trai cay dam gà ram me Cach lam Banh xeo Nau chao Thực đơn giảm cân hiệu quả từ chanh che bien nam dui ga Xe máy xao rau chuẠmón ăn ngày Tết ung thư xúc xích xác ướp mây các món xào mien xao kho han quoc Tự làm trà sữa canh khoai sọ Mon nuong bbq canh bí đao nấu thịt đầu tom cuon xao banh bo cách nấu chè ngon cuu ham tao do Gimbab phở xào bánh trôi cupcake xa lach thom ngon nhân chocolate lam vit quay cach lam sinh to dau cách nấu phở bò đi com ran ca hoi am thuc viet cach nau xoi vo bang noi com dien mon an ngon ướp thịt nướng dau nanh hộ cocktail dưa