Hến xào xúc bánh đa là món ăn dân dã của người miền Trung, có thể được dùng như món khai vị hay món ăn chơi đều rất phù hợp.
Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon - Món ăn ngon

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 1

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 2

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm hến xào xúc bánh đa:

- 200 gram thịt hến

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

- 1 thia súp đậu phộng rang

- 1 vắt miến dong

- 1 muỗng súp tỏi băm

- Ớt trái,rau răm hoặc rau thơm

- Dầu màu điều

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 4

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 5

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 6

Chần sơ thịt hến qua nước sôi cho sạch đất cát và bụi bẩn.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 7

Hành tây xắt mỏng, băm thật nhỏ rau răm và ớt trái.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 8

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa sach cắt bớt phần đuôi và thái sợi. Miến dong cũng ngâm nở rồi cắt sợi dài tầm 1cm.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 9

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 10

Phi thơm tỏi với dầu chiên rồi cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào đảo đều. Tiếp tục cho hành tây, miến cắt nhỏ vào rồi nêm gia vị gồm muối, bột ngọt cho vừa miệng.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 11

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 12

Cho phần thịt hến vào xào chung.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 13

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 14

Rưới một ít dầu màu điều để món ăn có màu cam nhẹ .Cho ớt trái,đậu phộn rang giã nát và rau răm vào trộn thật đều rồi tắt lửa. Nếu muốn có thể rải thêm một ít hành tím phi vàng lên đĩa sẽ tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn.

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 15

Hến xào xúc bánh đa là món ăn dân dã của người miền Trung, có thể được dùng như món khai vị hay món ăn chơi đều rất phù hợp. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn thử trổ tài làm hến xào xúc bánh đa để cả nhà thưởng thức nhé!

Hến xào xúc bánh đa dân dã mà ngon 16

Mong các bạn ngon miệng và có một ngày cuối tuần nhiều niềm vui!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào Bánh đa nguyên liệu món ăn dân dã món ngon

cà quẠạu Cha Lua chay bánh chocolate nhân dừa thit ngam măm sôi trai cay sach khô mon an han quoc cá kho tộ bí ngô ngọt thơm canh gà bánh gối hú cà dĩa kho quẹt xốt cà Canh ga chien gion lam oc hap tieu doi Những lợi ích tuyệt vời của nhãn đậu hũ chiên bánh dẻo tuyết c thắpăn">mì căn Giản đơn bánh gói món cuộn cach lam caramen Đơn tạo tiệm hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm bánh gối cach kho suon chua ngot Phố ga tiem độc đáo tôm xào bông hẹ Đùi gà su hao hăm diệm luoc oc cà ri gà cay mặm khỏe cha ca em dep rau ram Gà thực đơn món ngon heo cot let Món thai Làm mức nộm sứa kimbap banh my hu mon chay nguyên liệu riềng vit kho dạy nâu ăn cupcake nho khô sò xào bông cải ga nau bánh cuốn An vat tự may váy chuá món ăn ngon đức cach nau pho bo Chá Nguyên liệu khác dòng sandwich kẹp hải sản lâu gÃƒÆ kho đậu phụ xốt cà tỉa rau củ quả mon tet rút học nấu ăn rau ma sinh tố dứa và dưa leo canh ngao chua ngọt quả kiwi trùng cu sen Thịt bằm canh rau cai salad nha đam lạp chè vải đỗ xanh xí muội đáp toi cách muối dưa cải Khoai Tây chiên giòn cách nấu cơm tấm nau chao bông súng bún súng khô mực bánh mặn ếch nau canh sup dua xanh thom ngon tom chien ngon cách làm bánh bò nướng cạo sữa dừa non cơm cuộn mon giam can ca hoi chè khoai tăng cường sức đề kháng bánh chiên Mục gà nấu nấm tuyết chà lam