Bây giờ mỗi ngày đi chợ, bạn phải đắn đo nhiều hơn vì giá cả các mặt hàng thực phẩm đã tăng cao sau Tết thì hôm nay mình giới thiệu một món ăn khá giản đơn, chi phí thấp mà vẫn ngon miệng, bảo đảm dinh dưỡng cho Gia đình bạn.
Hến xào sả ớt cà ri

Nguyên liệu cần có:

  • 300g thịt hến
  • 1 củ hành tây
  • 2 cây sả
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả ớt hiểm
  • Hành lá, rau răm
  • 1 gói bột cà ri , bột nêm, nước mắm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

Hến xào sả ớt cà ri 1

  •  Thịt hến rửa thật sạch, để ráo nước.
  •  Hành tây bóc vỏ, bổ cau.
  •  Cây sả đập dập phần gốc, băm thật nhỏ.
  •  Hành tím, ớt hiểm băm nhuyễn.
  • Hến xào sả ớt cà ri 2

  • Đổ 1 ít dầu vào chảo nóng, cho hành, ớt, sả băm nhuyễn vào phi thơm.

  • Cho ¼ (một phần tư) gói bột cà ri vào đảo cùng.

  • Tiếp đến cho hến vào xào săn, sau đó bỏ hành tây vào xào.

  •  Nêm thêm ½ (một phần hai) gói cà-ri còn lại cùng 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng ajingon nước mắm, nếm nêm cho vừa khẩu vị của bạn.

Hến xào sả ớt cà ri 3

  •  Xào thêm khoảng 2, 3 phút cho thấm gia vị.
  •  Cho rau răm, hành lá vào đảo nhanh, tắt lửa.
  •  Bày món ăn ra đĩa, ăn chung với cơm nóng hoặc bánh đa bẻ từng miếng nhỏ, xúc ăn cùng với hến xào sả ớt cà ri rất đậm đà mà dạy mùi thơm.
Hến xào sả ớt cà ri 4

Hến xào sả ớt cà ri

Mong các bạn ngon miệng với món hến xào sả ớt, cà-ri nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hen xao ca ri hen xao ot thom ngon hen xao sa ot hen xao thom ngon

ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc