Bây giờ mỗi ngày đi chợ, bạn phải đắn đo nhiều hơn vì giá cả các mặt hàng thực phẩm đã tăng cao sau Tết thì hôm nay mình giới thiệu một món ăn khá giản đơn, chi phí thấp mà vẫn ngon miệng, bảo đảm dinh dưỡng cho Gia đình bạn.
Hến xào sả ớt cà ri

Nguyên liệu cần có:

  • 300g thịt hến
  • 1 củ hành tây
  • 2 cây sả
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả ớt hiểm
  • Hành lá, rau răm
  • 1 gói bột cà ri , bột nêm, nước mắm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

Hến xào sả ớt cà ri 1

  •  Thịt hến rửa thật sạch, để ráo nước.
  •  Hành tây bóc vỏ, bổ cau.
  •  Cây sả đập dập phần gốc, băm thật nhỏ.
  •  Hành tím, ớt hiểm băm nhuyễn.
  • Hến xào sả ớt cà ri 2

  • Đổ 1 ít dầu vào chảo nóng, cho hành, ớt, sả băm nhuyễn vào phi thơm.

  • Cho ¼ (một phần tư) gói bột cà ri vào đảo cùng.

  • Tiếp đến cho hến vào xào săn, sau đó bỏ hành tây vào xào.

  •  Nêm thêm ½ (một phần hai) gói cà-ri còn lại cùng 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng ajingon nước mắm, nếm nêm cho vừa khẩu vị của bạn.

Hến xào sả ớt cà ri 3

  •  Xào thêm khoảng 2, 3 phút cho thấm gia vị.
  •  Cho rau răm, hành lá vào đảo nhanh, tắt lửa.
  •  Bày món ăn ra đĩa, ăn chung với cơm nóng hoặc bánh đa bẻ từng miếng nhỏ, xúc ăn cùng với hến xào sả ớt cà ri rất đậm đà mà dạy mùi thơm.
Hến xào sả ớt cà ri 4

Hến xào sả ớt cà ri

Mong các bạn ngon miệng với món hến xào sả ớt, cà-ri nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hen xao ca ri hen xao ot thom ngon hen xao sa ot hen xao thom ngon

việt nam cach lam banh nuong chị em à chua cách làm bánh bao món cuốn Ca loc bong Lưới be yeu Banh chuôi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu Che chuoi Thịt Heo món bánh tráng miệng miến cánh gà nguyên liệu Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua rừng Thịt ba chỉ cháy cạnh bánh canh chay ngon miệng Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực Thưởng thức món cá điêu hồng nướng">cong thuc banh tart trung mi goi mứt củ năng Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép tương cà trà tắc gà hạt điều thit kho kho nang luong Chưa xiên chuà các biến tấu xôi ngon cach lam khoai lang lac xoai dam bi do ngon Vịt quay lam dau phu khoai tia cơm rang dưa chua Hàn quốc hap xoi sinh to dau tay dồn thịt cach lam dau món ăn ngon cháo cua bí rợ Bánh khoai mi gà om mận công thức kem dau den thịt gà ác ngũ nghêu nấu spaghetti vẠam thuc viet phà Šcá chép che hat sen dau van ngon chi礙n mẹo gọt khoai sọ cóc xào gừng nấu ăn ca ro súp lơ yaua xoai ngon quán chè xưa nấu sấu Bot mi xào bắp ca com chien toi ot ngon bánh mì kẹp kem Món ăn sinh tinh binh tôm hấp món với bún cốt lết dac biet Sà p Bo kho cách chiên trứng bí đỏ hầm đậu phộng trứng cút kho công thức bánh mì kẹp trứng sốt thit nau kem trai vai ngon canh ăn chay Món Xào sinh tố giải khát chạo cá cách làm yaourt trái cây Gà luộc eggnog banh tuile leaves thom Xà lách siro man nộm chuối cách làm cơm chiên Sinh banh tart tao tim giàu hu canh rau chan vit va nam dịp nghỉ lễ chè khúc bạch đà mon xao ngon măng hầm chân giò Tép đồng nằm cong cong trên ngó sen An choi bánh phô mai khế phô mai Cach lam thach trai cay lợn gỏi miến hải sản mi hoa quả dầm sinh to mang cut chanh