Gợi nhớ miền quê sông nước với vị bùi bùi của mít non và thanh ngọt của hến. Đơn giản, dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn!
Hến xào mít

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt hến : 150g
  • Mít luộc : 150g
  • Mè rang : 2M
  • Ớt sừng : 1 trái
  • Ớt bột : 1M
  • Nước nghệ tươi : 2M
  • Rau húng lủi Sả băm : 1M
  • Hành tím : 3 củ
  • Tiêu, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Mít xé sợi, ướp với 1/3M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M ớt bột, ít tiêu, để thấm.

– Thịt hến rửa sơ cho bớt cát, để ráo.

– Ớt sừng cắt sợi. Húng lủi cắt đôi. Hành tím cắt lát.

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành tím với 1M sả băm, 1/2M ớt bột, cho hến vào xào, cho tiếp mít vào đảo đều, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO® và nước nghệ tươi vào xào đến khi nước cạn bớt, mít thấm gia vị, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, thêm rau húng lủi vào đảo đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho mít ra đĩa rắc mè rang, ớt sừng và ít tiêu lên. Ăn kèm với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm đều quá ngon.

Mách nhỏ

– Xào mít nhanh tay để mít không bị nát.

– Cho nước nghệ vào xào để món ăn có màu đẹp và các nguyên liệu thấm vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mon chay Bữa Tiệc nau an sường bà nh qui Canh bí đỏ nấu tôm thịt CHAY nha đam hú thịt ba chỉ chiên nươc mắm cay GA Xôi gà ngô thuong mã³n mà 5 ý xúc xích Ngủ tôm rim nước cốt dừa ngon Vét cach lam banh mi nuong toi canh dua leo Nhá banh trang chien gion Heo Sụp cánh gà công thức bánh chanh cach nau canh bi do nâu Nước mắm mi Nhat Ban dạy Trai Thit chó Rau gan gio đá chan gà lam xoi gac Mục hap cach lam quây nong gion món lẩu nem nuong cà basa kho Nấu súp món tempura chạo tôm cá bông cải nguyễn thị minh khai Mùa lũ về Càng ăn chuột Dinh dưỡng lam sach nhẠtẠn xôi rán diện công thức bí non xào tỏi cach nau bi do dau phong tươi ngon bún mon lạ goi long heo ngon nắp chai ca chem chung tuong banh khoai lang nuong ngon salad dưa chuột cá hồi bánh mì nhân mặn la nên tu chuoi xao ngon GiẠTHỰC mousse xoai thom ngon passion khoai tay lẩu cua bá ƒ Thói bánh nhiều màu lắc cách nấu hủ tiếu mì Cocktail cá trắm chiên sả ớt trứng hấp Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Đãi khoai lang trí não salad gà với xà lách Vị chua nhã 36 cơm nếp nặn canh bo nau khe thom thit rang Món an chay nong Bia canh dau phu ngon Chao cua sáo hu tieu my tho Goi Ngó sen Chúng thịt bò kho trứng thực phẩm giảm ham muốn tình dục phân công ức gà tứ vị gan lon xao donut trà xanh