Chè đỗ đen vốn là một món ăn dân dã rất phổ biến và quen thuộc với nhiều người khi hè về. Hãy thử biến tấu để món chè đỗ đen trở nên mới lạ hơn bạn nhé! Hè về rồi, nấu chè đỗ đen ăn cho mát nào!
Hè về rồi

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram đỗ đen - 150 gram đường - 50 gram bột báng (hạt trân châu loại nhỏ) - Nước.
  Bước thứ nhất(1):   Đầu tiên bạn cần phải ngâm đỗ đen ngập trong nước, tốt nhất là ngâm qua đêm.   Sau khi ngâm xong bạn đổ đỗ đen ra rổ, để ráo trong khoảng 20 phút rồi mới cho đỗ đen vào nồi, thêm khoảng 1,2 lít nước hoặc hơn rồi đun sôi với lửa to trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ hai(2):   Bớt lửa xuống mức thấp nhất, đun trong khoảng 90 phút hoặc cho tới khi đỗ đen mềm nhừ, bở tơi từng hạt ra như thế này.   Khi đun bạn nhớ để mắt tới nồi đỗ đen kẻo bị trào ra bếp nhé.
  Bước thứ ba(3):   Cho đường vào, khuấy đều để đường tan hết và nếm nêm lại lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
  Bước thứ tư(4):   Trong khi đun đỗ đen, bạn chuẩn bị sẵn bột báng.   Đun sôi nước trong một nồi nhỏ, cho bột báng vào đun với lửa vừa cho tới khi từng hạt bột báng trở nên trong suốt là được (khoảng 20 - 25 phút).
  Bước thứ năm(5):   Tới đây bạn có thể múc chè đỗ đen cùng bột báng đã luộc vào bát, để nguội, thêm đá và dùng ngay.   Hoặc cầu kỳ hơn, bạn cũng có thể để đỗ đen nguội bớt rồi cho ½ (một phần hai) hoặc tất cả chỗ đỗ đen vào máy xay sinh tố xay mịn.
  Rồi sau đó mới thêm bột báng và thưởng thức.
Chè đỗ đen là món ăn ưa thích của nhiều người mỗi khi hè về. Bạn có thể thêm nước cốt dừa hay rắc dừa sợi lên ăn cùng cũng quá ngon.     Mong các bạn nấu được những nồi chè thật ngon khi hè về nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món tráng miệng nấu chè mùa hè món ngon mùa hè

ốc om chuối nếp cẩm thịt nhân trứng chiên thịt gà hấp sữa salad bắp hột bánh chuối gừng rán cang ghe com chien thit bánh bao xoắn món ngon dễ làm Đậu phụ xào nấm cach nau so long chien bo Thịt Trâu Lá Trơng nước chấm gỏi cơm rượu ngọt món cánh gà cách làm nấm xào caramel ngon Lạ miệng phở sắn cách làm hoa giấy đậu chiên ruốc tôm cá hấp tương hột lẩu cá khoai thit heo ca hoi nuong la thyme ngon bún gạo Bún gạo xào chay không sợ mít Luộc kẹo cha ca ngon chuoi voi sot caramel ngon cÃƒÆ kho mứt trái lê goi ca gion banh trang nuong cÃƒÆ chua hộp cơm komasu mon banh u ba trang gan ngong Giỗ mâm cơm đep cơm tối lựa chọn lam cha bong cánh gà đùi gà rang muối cháo trứng nấu thịt bằm món ăn sáng thịt gà nấu bơ æ æ cua rang me ngao xÃƒÆ o salsa mexico ngon bo xao tieu xanh cách làm thịt băm sốt goi ca tam tương hột bánh bông lan trứng muối bun măng chay ngheu lua ca bong lau độc đáo lắc mocktail atiso kem phô mai trái cây bánh gato plan Trang mieng banh quy bo thom ngon thế giới chè bánh lọt tôm xào bông hẹ Tấm đông cơm gà nước dừa pho chua lam che banh lot Khóm trÃƒÆ Thịt chiên bò mỹ muffin kem banh ngot cannolo banh muffin pho mai canh nấm ngheu hap trung ga cơm xào thập cẩm cach lam xoi la dua hat sen Đâu hu gà ta thẠch bẠp Cơm chiên hải sản Hàn món Nhật mì udon hải sản hÃƒÆ các mon canh miến nấu tôm phá thạch táo củ ấu Lẩu hải sản món ếch Quà cach goi vit thịt bò xào cải và hạt macadamia cach lam banh tart chanh cach lam muc kho xao dua bo bop thau Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản sốt mật ong Muối chua GÃƒÆ kho xÃƒÆ Hu despicable me chú cháo gan heo rau tron dau giam cóc ngâm chua ngọt pha lau bo ngon che nha dam trọng chiên bánh mè bit têt bò Món Ngon ăn kiêng Trị mề đay bằng lá khế ô tô