Chè đỗ đen vốn là một món ăn dân dã rất phổ biến và quen thuộc với nhiều người khi hè về. Hãy thử biến tấu để món chè đỗ đen trở nên mới lạ hơn bạn nhé! Hè về rồi, nấu chè đỗ đen ăn cho mát nào!
Hè về rồi

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram đỗ đen - 150 gram đường - 50 gram bột báng (hạt trân châu loại nhỏ) - Nước.
  Bước thứ nhất(1):   Đầu tiên bạn cần phải ngâm đỗ đen ngập trong nước, tốt nhất là ngâm qua đêm.   Sau khi ngâm xong bạn đổ đỗ đen ra rổ, để ráo trong khoảng 20 phút rồi mới cho đỗ đen vào nồi, thêm khoảng 1,2 lít nước hoặc hơn rồi đun sôi với lửa to trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ hai(2):   Bớt lửa xuống mức thấp nhất, đun trong khoảng 90 phút hoặc cho tới khi đỗ đen mềm nhừ, bở tơi từng hạt ra như thế này.   Khi đun bạn nhớ để mắt tới nồi đỗ đen kẻo bị trào ra bếp nhé.
  Bước thứ ba(3):   Cho đường vào, khuấy đều để đường tan hết và nếm nêm lại lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
  Bước thứ tư(4):   Trong khi đun đỗ đen, bạn chuẩn bị sẵn bột báng.   Đun sôi nước trong một nồi nhỏ, cho bột báng vào đun với lửa vừa cho tới khi từng hạt bột báng trở nên trong suốt là được (khoảng 20 - 25 phút).
  Bước thứ năm(5):   Tới đây bạn có thể múc chè đỗ đen cùng bột báng đã luộc vào bát, để nguội, thêm đá và dùng ngay.   Hoặc cầu kỳ hơn, bạn cũng có thể để đỗ đen nguội bớt rồi cho ½ (một phần hai) hoặc tất cả chỗ đỗ đen vào máy xay sinh tố xay mịn.
  Rồi sau đó mới thêm bột báng và thưởng thức.
Chè đỗ đen là món ăn ưa thích của nhiều người mỗi khi hè về. Bạn có thể thêm nước cốt dừa hay rắc dừa sợi lên ăn cùng cũng quá ngon.     Mong các bạn nấu được những nồi chè thật ngon khi hè về nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món tráng miệng nấu chè mùa hè món ngon mùa hè

bữa trưa Cách pha chế Thịt kho tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc chuối mật ong thit nuong ngu vi ngon xoi la sen Cà kho thịt gà sốt cà bánh cuộn chocolate Sò Cách tỉa cây nấm nhỏ từ củ cải đỏ nấu canh nấm tam mon ngon tu chuoi lam siro chanh day công Cách nấu xôi Lam gio Đồ uống hướng dẫn làm bánh bot sua bi do Cách nau pho ga tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây bun cà canh ca hoi ca ngu takoyaki gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn mut quat Nấu canh chua oc huong rang nuoi ot banh tart tao Cách lam đua chả giò cá rô phi kho qua nhoi thit Cá múngày Tết"> món chống ngán ngày Tếthref="/index.php?q=ta">ta bánh trứng hàn cá trê nướng Cách khử mùi tanh của hải sản thit chan gio xao lan món Nhật banh quy giang sinh tỉa củ cải thành hoa hồng bánh flan trứng gà Cách làm mực trứng chiên nấm Gỏi cuốn bóc đèn mon Han Quoc đồ ăn nhanh Báo X么i cach nau che do den vị chua cách làm bột chiên t o đậu phụ nhồi thịt cơm rượu miền nam cach lam com hoa hoi phở bò viên tep ca ro phi lê gà nướng Cách làm mứt dâu Cách làm dứa mì xào giònex.php?q= mochi khoai lang"> mochi khoai lang ếch kho sả Cách làm kim chi tài hoành thánh hoa hồng sa tế thơm nức ngày mưa Trần Khát Chân Sà u lòng nướng Phạm Muối Coca Cách giữ chuối chín lâu hỏng Muoi dua bap Cai THỰC may vá Cách ướp đùi gà thơm nức mũi banh ram lau kho qua ngon Ngao cách cắt tỉa rau củ đẹp Cach lam pate Các món ốc ngon dân sành ăn vặt gà phá lấu bap cai luoc com tron han quoc ngon Cá thu cơm cơm sen lá sen Cà tím mứt dừa trà xanh Cá hồi chiên thịt gà xốt chua ngọt cach lam banh mochi ngon gà xiên rau củ nướng bắp cải cuốn chay bánh GOI cá mặn làm món gì ngon gà giòn hu cach lam cha bong mon ngon voi tom Ngọc Lan bí ngô canh bạc hà CÃƒÆ Nuong lò nướng t m tôm tươi hấp canh sườn heo Cà chua bi bánh mì nhân mứt dâu nấu ăn Quy bánh tôm hồ tây Hành trình cô gái 9x thành Vua đầu bếp