1. Sinh tố dâu - chuối
Nguyên liệu - cho 2 ly sinh tố:
- ½ (một phần hai) quả chuối tiêu, xắt lát
- ½ (một phần hai) quả lê, gọt bỏ vỏ, bỏ lõi, thái miếng vuông nhỏ
- 70 gram dâu tây, bỏ núm, cắt làm đôi
- 300ml nước lọc
- 15 gram sữa bột hoặc 30ml sữa tươi
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy, xay đến khi bạn có một hỗn hợp sánh mịn, đồng nhất là xong!
Bớt nước lọc và thêm vài viên đá vào xay cùng nếu bạn muốn một ly sinh tố mát lạnh.
2. Cocktail Mojito dâu
Nguyên liệu - cho 7-8 ly cocktail:
- 2 quả chanh to
- 1 nắm lá bạc hà
- 7 quả dâu to
- 200 gram đường
- 235ml rượu Rum
- 475ml nước soda
- Đá viên
- Đường để trang trí (tùy thích)
Vắt hết nước cốt chanh vào một bình thủy tinh lớn, dày dặn và miệng rộng. Thêm lá bạc hà, dâu và đường. Dùng chày nghiền nhuyễn các nguyên liệu trên rồi thêm rượu Rum cũng nước soda vào khuấy đến khi đường tan hết thì rót ra các ly đã bỏ sẵn đá viên. Dùng ngay.
Nếu muốn trang trí ly cocktail đẹp hơn, bạn cho một ít đường hạt ra đĩa. Xát các miệng ly với chanh rồi úp ngược miệng ly vào đĩa đường, đường sẽ bám đều vào miệng ly. Lúc này bạn mới thêm đá viên và rót cocktail ra dùng, trang trí thêm với các lát chanh trên miệng ly.
3. Nước dâu - chanh
Nguyên liệu - cho 8 ly nước:
- 185ml nước cốt chanh
- 110 gram đường
- 500 gram dâu tây, rửa thật sạch, bỏ núm, cắt làm 2 hoặc 4 miếng
- 750ml nước soda lạnh
- Một nhúm muối nhỏ.
Cho nước cốt chanh và đường vào cốc to, khuấy tan đường. Đổ dâu và nước cốt chanh đã pha đường cùng nước soda vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi cho ra chai, đậy kín nút cất vào tủ lạnh, khi dùng rót ra các cốc hoặc dùng ngay sau khi xay là ngon nhất.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
