Trước đây mình chỉ biết làm món hàu vắt chanh chấm mù tạt…nay có một số công thức giản đơn mà lại ngon đây rồi 🙂

Nguyên liệu cần có:

• Hàu sống
• 1 quả trứng
• 2 muỗng cà-phê bột mì
• 2 muỗng cà-phê bột mì cà
• 10 gram pho mát xanh
• 1 muỗng cà-phê sốt dầu hào
• 10 gram rau mầm
• Dầu rán, dầu ô liu, chanh tươi, tabasco ( tương ớt Mexico)

Hướng dẫn cách làm:

• Hàu sống mở ra, lấy thịt hàu để riêng ra tô.   
• Bột mì, bột cà mì, trứng cho vào tô, thêm chút nước rồi đánh nhuyễn với nhau, tạo thành hỗn hợp thật sánh.   
• Nhúng hàu vào hỗn hợp cho bột bao đều quanh con hàu rồi rán trong chảo ngập dầu.   
• Hàu rán giòn ăn cùng rau mầm, pho-mát xanh, tương ớt Mexico, sốt dầu hào (thêm vài giọt nước cốt chanh, tùy khẩu vị), dầu ô-liu.
  

Mong các bạn ngon miệng với món hàu rán giòn sốt dầu hào nhé.

Hàu rán giòn sốt dầu hào

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)