Hàu ngọt thịt, bột chiên giòn thật thơm, tất cả làm nên một món hàu thật hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột năng 50 Gr

• Bột xù 50 Gr

• Bột chiên giòn 50 Gr

• Hàu 8 Con

• Trứng gà (1 trứng)

• Sốt Mayonnaise một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Hạt nêm một ít

• Nước cam một ít

• Tương cà một ít

• Tương ớt một ít

• Ớt bột hàn quốc một ít

Cách Thực hiện:

1

Hàu sống bóc vỏ, lấy ruột, ướp với muối tiêu, hạt nêm, ớt bột Hàn Quốc 1-2 phút cho thấm gia vị. Trứng gà đập ra tô, quậy đều lên.

2

Lăn hàu qua bột năng, áo thêm một lớp trứng gà, lăn thêm một lớp bột xù, bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên giòn. Ăn kèm sốt mayonaise pha với tương cà, tương ớt và một ít nước cam.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)