Món này cu con nhà mình rất thích, mình copy công thức lên đây các mẹ thử làm cho bé nhà mình ăn xem bé có thích không nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 100g thịt hàu
• 1 quả trứng gà
• 50g bột mì
• 30g bột chiên xù
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
• 200ml dầu chiên
• 1 muỗng súp xốt mayonnaise
• 1 muỗng súp tương cà

Hướng dẫn cách làm:

• Hàu rửa thật sạch với rượu trắng, để ráo nước.
• Trứng gà đánh tan, lăn hàu qua bột mì khô, nhúng vào trứng lăn qua bột chiên xù (không nên lăn bột nhiều vì sẽ làm cho hàu cứng, mất ngon).
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng thì cho hàu lăn bột vào chiên vàng, để lửa vừa, vớt ra để ráo dầu.
• Cho hàu chiên xù ra đĩa, trang trí thêm xà lách, dưa leo và cà chua, chấm kèm với xốt mayonnaise và tương cà.

Hàu chiên xù

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)